Το σετ μαχαιροπίρουνων Dry σχεδιάστηκε το 1982 και για μεγάλο χρονικό διάστημα παρέμεινε η μοναδική συλλογή μαχαιροπίρουνων στον κατάλογο της Alessi. Η κομψότητα του σετ, σε συνδυασμό με ένα ελκυστικό φινίρισμα που συνδυάζει δύο υφές υλικών, κατέστησε το Dry μια επιτυχία στην αγορά και άνοιξε τον δρόμο για άλλες σειρές μαχαιροπίρουνων από το ιταλικό «εργοστάσιο ονείρων». Ο σχεδιασμός του Achille Castiglioni αναγνωρίστηκε επίσης από την κριτική επιτροπή της 13ης έκδοσης του διάσημου διαγωνισμού σχεδιασμού Compasso d'Oro. Κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι, τα μαχαιροπίρουνα Dry είναι ένα ανθεκτικό, υγιεινό και εντυπωσιακό κομμάτι επιτραπέζιων σκευών. Το σετ περιλαμβάνει μια εξαιρετικά μεγάλη γκάμα μαχαιροπίρουνων, από τα πιο συνηθισμένα έως τα άκρως εξειδικευμένα σκεύη για χρήση σε ειδικές περιστάσεις.
Το εκτιθέμενο κουτάλι σχεδιάστηκε για το σερβίρισμα ριζότο.