Μαχαίρια λαχανικών & φρούτων

Τα μαχαίρια για φρούτα και λαχανικά είναι συνήθως κοντά, ελαφριά, εύχρηστα και, φυσικά, κοφτερά, ώστε να μπορούν να αντιμετωπίσουν ακόμα και την πιο απείθαρχη φλούδα φρούτου και τα πιο επίμονα καρότα. Τα κατατάσσουμε στα μαχαίρια αποφλοίωσης. Ανάλογα με το τι ξεφλουδίζετε, μπορείτε να προσαρμόσετε τη λεπίδα – αυτά που είναι πιο κλασικά και ίσια είναι ιδανικά για μακρύτερα, σκληρά λαχανικά, αυτά για μαλακά φρούτα μπορούν να έχουν δόντια στη μέση, και αν ψάχνετε για ένα μαχαίρι που μπορεί με ακρίβεια να κόψει τις βιταμίνες σε μικρές φέτες, επιλέξτε ένα ορθογώνιο σχήμα. Για πιο προχωρημένους χρήστες, συνιστούμε επίσης μαχαίρια σεφ. Και ας τρώμε πολλά φρούτα και λαχανικά, γιατί κάνουν καλό στην υγεία μας!