Αποφλοιωτής εσπεριδοειδών από τη σειρά Zwilling Professional S. Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από ατσάλι κορυφαίας ποιότητας σκληρυμένο με την τεχνολογία FRIODUR. Το εξαιρετικά σκληρό υλικό προσφέρει υψηλή αντοχή στη διάβρωση, εξασφαλίζοντας μεγάλη διάρκεια ζωής.
Η λαβή, κατασκευασμένη από εξαιρετικά σκληρό πλαστικό, συνδέεται με τη λεπίδα με ισχυρά πριτσίνια από ανοξείδωτο ατσάλι. Δεν υπάρχουν μικροσκοπικά κενά στις ενώσεις των πριτσινιών ούτε μεταξύ της λεπίδας και της λαβής. Το μαχαίρι είναι τέλεια ζυγισμένο και εφαρμόζει εργονομικά στο χέρι.