Μαχαίρια φιλεταρίσματος & ξεκοκαλίσματος

Το μαχαίρι φιλεταρίσματος είναι ένα απαραίτητο εργαλείο κουζίνας αν λατρεύετε να τρώτε φρέσκο ψάρι. Θα αναγνωρίσετε ένα μαχαίρι φιλεταρίσματος από την ελαφρώς κυρτή μύτη του και την εύκαμπτη, ελαστική λεπίδα του, η οποία σας επιτρέπει να φτάνετε σε διάφορες γωνίες και σχισμές. Ένα μαχαίρι ξεκοκαλίσματος, από την άλλη πλευρά, είναι ένα έξυπνο εργαλείο για την αφαίρεση περιττών και μη βρώσιμων τμημάτων κατά τον χειρισμό του κρέατος. Αν ψάχνετε άλλα εξειδικευμένα μαχαίρια κρέατος, τότε φροντίστε να ελέγξετε τα μαχαίρια αλλαντικών και κρέατος και τα έξυπνα μαχαίρια μπριζόλας.