Χύτρες Ταχύτητας

Η χύτρα ταχύτητας είναι βασικό εξάρτημα της σύγχρονης κουζίνας, η ιδανική λύση για όσους εκτιμούν την άνεση και την ευκολία στο μαγείρεμα. Όχι μόνο εξοικονομεί χρόνο και ενέργεια, αλλά και ετοιμάζει πιάτα εξαιρετικά υγιεινά, νόστιμα και φυσικά. Μια καλή χύτρα ταχύτητας ανοίγει απεριόριστες γαστρονομικές προοπτικές. Χάρη στην ερμητική φύση της κατσαρόλας, ο ατμός που δημιουργείται από τη θέρμανση του νερού προκαλεί αύξηση της πίεσης στο εσωτερικό της κατσαρόλας. Αυτή η πίεση αυξάνει το σημείο βρασμού του νερού στους 112-120°C, και εδώ βρίσκεται το μυστικό του γρήγορου μαγειρέματος. Η στεγανότητα της χύτρας ταχύτητας επιτρέπει επίσης να αναδειχθούν πλήρως η γεύση και το άρωμα του φαγητού. Σημαντική είναι και η εξοικονόμηση ενέργειας από το μαγείρεμα σε χύτρα ταχύτητας, έως και 50%. Όπως βλέπετε, το μαγείρεμα με χύτρα ταχύτητας έχει πολλά πλεονεκτήματα, γι' αυτό ρίξτε μια ματιά στις μάρκες Silit και Fissler.