Ο Stefano Giovannoni είναι ένας από τους πιο παραγωγικούς σχεδιαστές του 'εργοστασίου ονείρων' της Alessi. Τα μαχαίρια Mami που σχεδιάστηκαν από αυτόν είναι ελαφριά και ευέλικτα, έχουν χαμηλή σκληρότητα και είναι σχεδιασμένα για οικιακή χρήση.

Κύρια χαρακτηριστικά:

• Το συγκεκριμένο μαχαίρι είναι μικρό και εύχρηστο.

• Το μαχαίρι είναι σχεδιασμένο για κοπή και ξεφλούδισμα λαχανικών.

• Τόσο η λεπίδα όσο και η λαβή του μαχαιριού είναι κατασκευασμένα από ματ ατσάλι τύπου AISI 420.

• Ο Stefano Giovannoni είναι ένας σχεδιαστής και αρχιτέκτονας με μια εξαιρετικά τεχνική προσέγγιση στη δημιουργική διαδικασία. Τα σχέδιά του χαρακτηρίζονται από βιομηχανική αίσθηση και λειτουργικότητα – όπως στη συλλογή κατσαρολών Mami, επίσης διαθέσιμη από το FormAdore.