Για κάποιους – ένα καλαμάρι, για άλλους – μια τρίποδη αράχνη. Για όλους, ένα σύμβολο του design. Τέτοια είναι η θέση του αποχυμωτή λεμονιών Juicy Salif, ο οποίος είναι επίσης ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα προϊόντα της Alessi και σύμβολο του μεγαλείου του δημιουργού του, του διάσημου Γάλλου σχεδιαστή Philippe Starck. Είναι δύσκολο να πιστέψει κανείς ότι αυτός ο παγκοσμίου φήμης αποχυμωτής λεμονιών, που εκτίθεται σε πολλές συλλογές μουσείων design, κατασκευασμένος από γυαλισμένο αλουμίνιο, παρουσιάστηκε στα κεντρικά γραφεία της Alessi στα τέλη της δεκαετίας του 1980 αντί για ένα σχέδιο που είχε ανατεθεί στον σχεδιαστή... ένα ατσάλινο δίσκο. Επιπλέον, η ιδέα για το προϊόν που παρουσιάζεται εδώ γεννήθηκε σε ένα εστιατόριο όπου ο Philippe Starck περνούσε το χρόνο του πάνω από ένα πιάτο θαλασσινά. Αυτό το γεύμα αποδείχθηκε πολύ καρποφόρο και ο αποχυμωτής, που σχεδιάστηκε σε μια βρώμικη χαρτοπετσέτα, έγινε αντανάκλαση του οράματος της Alessi να δημιουργεί προϊόντα που είναι τόσο λειτουργικά όσο και όμορφα, επηρεάζοντας το περιβάλλον και τα συναισθήματα των πελατών της. Αυτό που κάνει το σχέδιο του Phillipe Starck μοναδικό είναι η ρήξη με την κλασική φόρμα, διατηρώντας παράλληλα τη λειτουργικότητα του προϊόντος. Ο Juicy Salif αποδεικνύει ότι υπάρχει ένας ευρύς αισθητικός χώρος στον οποίο μπορεί να κινηθεί ένας σχεδιαστής, αρκεί να διαθέτει την απαραίτητη δημιουργικότητα, την οποία ο Philippe Starck σίγουρα δεν στερείται. Ο αποχυμωτής του διάσημου Γάλλου σχεδιαστή είναι μια ασυνήθιστη αλλά και αμφιλεγόμενη διακόσμηση. Αγαπημένος από κάποιους, μισητός από άλλους, προκαλεί συναισθήματα, γεγονός που τον καθιστά ένα αληθινό έργο εφαρμοσμένης τέχνης και ένα ιδανικό δώρο για κάθε περίσταση.