Η συλλογή μαχαιροπίρουνων Santiago ξεχωρίζει για την απόλυτη απλότητά της, που θυμίζει πρωτόγονα εργαλεία. Όπως και με τη συλλογή σερβίτσιων Tonale, ο λιτός χαρακτήρας αποτελεί το κύριο χαρακτηριστικό των αντικειμένων που προσφέρονται σε αυτή τη σειρά. Τα εξαιρετικά ασκητικά μαχαιροπίρουνα Santiago είναι ένα σετ που δημιουργήθηκε από τον Sir David Chipperfield, έναν παγκοσμίου φήμης αρχιτέκτονα που ειδικεύεται στο σχεδιασμό και την ανακαίνιση γκαλερί και μουσείων (ήταν ο μόνος Βρετανός που επιλέχθηκε για την ανακαίνιση της Tate Modern). Κατασκευασμένα από γυαλισμένο ανοξείδωτο ατσάλι, τα μαχαιροπίρουνα διατίθενται σε δύο φινιρίσματα: όλα γυαλιστερά και ένα στο οποίο οι λαβές έχουν επικαλυφθεί με PVD σε μαύρο χρώμα για ένα ημιδιαφανές αποτέλεσμα ανθρακί. Τα μαχαιροπίρουνα Santiago, μαζί με τα σερβίτσια Tonale, επιτρέπουν να τονιστεί ο μινιμαλιστικός χαρακτήρας των εσωτερικών χώρων που βασίζονται τόσο σε σύγχρονα υλικά (γυαλί, σκυρόδεμα, ατσάλι) όσο και σε παραδοσιακά στοιχεία (ακατέργαστο ξύλο σε απλές μορφές).
Το παρουσιαζόμενο σετ μαχαιροπίρουνων σαλάτας Santiago βασίζεται στις απλές φόρμες που είναι γνωστές από τα άλλα στοιχεία της συλλογής.