Η μάρκα Alessi ανέκαθεν εκτιμούσε τη δημιουργικότητα και την εφευρετικότητα των νέων σχεδιαστών. Αυτό συνέβη και το 1990, όταν ξεκίνησε το έργο Memory Containers υπό την επίβλεψη του Centro Studi Alessi (CSA) για την ανάπτυξη των δεξιοτήτων των νέων σχεδιαστών. Η κανάτα μελιού TW με κουτάλι του Theo Williams, έγινε ένα από τα πιο πολύτιμα αποτελέσματα αυτού του έργου, πιο συγκεκριμένα του εργαστηρίου 'Biological Project', το οποίο πραγματεύτηκε το θέμα της ανθρώπινης διαίσθησης που αντικατοπτρίζεται στον εφαρμοσμένο σχεδιασμό και την έκφραση σε αυτόν της σχέσης που συνδέει τον άνθρωπο και τη φύση.
Η κανάτα μελιού που παρουσιάζεται εδώ, κατασκευασμένη από κρυσταλλικό γυαλί, έχει τη μορφή κυψέλης, και το καπάκι μαζί με το ειδικά σχηματισμένο κουτάλι, κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι 18/10, θα εξασφαλίσουν μια εξαιρετικά άνετη και αισθητικά ευχάριστη χρήση του προϊόντος. Αυτό το αξεσουάρ θα κάνει επίσης την αποθήκευση και το σερβίρισμα του μελιού, το οποίο είναι γεμάτο υγιεινές ιδιότητες, εύκολο, κομψό και στιλάτο, προσθέτοντας ταυτόχρονα χάρη σε κάθε ντουλάπι ή ράφι κουζίνας. Επίσης, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι όσοι συγκεντρωθούν γύρω από το τραπέζι της κουζίνας την ώρα του πρωινού θα συρρέουν σε αυτή την κανάτα σαν τις γνωστές... μέλισσες στο μέλι.