Η Τέχνη του να Διοργανώνεις Πάρτι. Έκδοση Κήπου

Το απεριτίφ, η ιταλική παράδοση να σερβίρεις ποτά για να ανοίξει η όρεξη, είναι ένας εξαιρετικός τρόπος να ξεκινήσεις ένα καλοκαιρινό πάρτι. Prosecco με δεντρολίβανο και βατόμουρο, ή μια μη αλκοολούχα εκδοχή με τόνικ, γκρέιπφρουτ και φύλλα μέντας, θα ήταν τέλεια. Σερβίρετε τα ποτά σε κομψά ποτήρια κρασιού από λεπτό γυαλί, καράφες από χρωματιστό γυαλί, και παρουσιάστε τα όλα σε έναν δίσκο σερβιρίσματος. Αν θα υπάρχουν παιδιά στο πάρτι, μην ξεχάσετε κανάτες γεμάτες σπιτική λεμονάδα. Επίσης, ετοιμάστε μικρά σνακ – ελιές, ξηρούς καρπούς ή τυριά. Ένα απεριτίφ δεν είναι απλώς ένα ποτό· είναι μια πρόσκληση σε καλοκαιρινή διάθεση.

Πριν από το πάρτι, επιλέξτε ένα θέμα για το βράδυ και βεβαιωθείτε ότι όλα τα στοιχεία του τραπεζιού συμπληρώνουν το ένα το άλλο. Τι θα λέγατε για μια βραδιά με ατμόσφαιρα Αδριατικής αυτή τη φορά; Στρώστε ένα κατάλευκο τραπεζομάντιλο, το οποίο θα ταιριάξει υπέροχα με πορσελάνινα πιάτα και χρυσά μαχαιροπίρουνα. Φυσικά, δεν μπορείτε να ξεχάσετε βάζα με φρέσκα λουλούδια και κομψά ορεκτικά για να ικανοποιήσετε την πείνα πριν από το κυρίως πιάτο – μίνι σάντουιτς εμπνευσμένα από την ιταλική dolce vita με burrata, ελιές σε τρεις παραλλαγές και μπρουσκέτες ντομάτας, που συνήθως εξαφανίζονται εν ριπή οφθαλμού.

Η προετοιμασία γευμάτων σε εξωτερικούς χώρους είναι μία από τις μεγαλύτερες απολαύσεις τις ζεστές μέρες. Για να εξασφαλίσετε ότι όλα θα βγουν τέλεια, θα χρειαστείτε μια δοκιμασμένη ψησταριά, ένα βοηθητικό τραπέζι με ράφια, μια λινή ποδιά και αξεσουάρ ψησίματος. Και για το σερβίρισμα, σανίδες σερβιρίσματος από ξύλο ακακίας και πλαστικά πιάτα – ελαφριά, αλλά πολύ πιο κομψά από τα χάρτινα. Ένα τροχήλατο μπαρ με κρύα ποτά και σάλτσες μπορεί να τοποθετηθεί δίπλα στο τραπέζι, ώστε όλα να είναι σε απόσταση αναπνοής.

Για να κρατήσει το πάρτι όλη τη νύχτα, είναι ώρα για λίγη χαλάρωση. Ξαπλώστρες με μαξιλάρια, μια αιώρα δεμένη ανάμεσα στα δέντρα, ή άνετες πουφ τοποθετημένες κάτω από μια πέργκολα θα φανούν χρήσιμες. Αυτή είναι επίσης η τέλεια στιγμή για κάτι γλυκό – σπιτικό παγωτό σε μπολ παγωτού που είναι έργα τέχνης από μόνα τους, μίνι τάρτες τοποθετημένες σε πιατέλες για γλυκά, ή ένα τραπέζι φρούτων με πεπόνι, καρπούζι και βατόμουρα. Σερβίρετε τα γλυκά σε έναν μεγάλο δίσκο με χερούλια, κατά προτίμηση από υλικό που δεν φοβάται τον εξωτερικό χώρο – όπως ανθεκτικό ξύλο. Χρησιμοποιήστε τη χρυσή ώρα για να πάρετε μια ανάσα και αφήστε τις τελευταίες ακτίνες του ήλιου που δύει να φιλήσουν το πρόσωπό σας. Τι υπέροχο!

Καθώς ο ήλιος βυθίζεται κάτω από τον ορίζοντα, είναι ώρα να φωτιστούν όλα στον κήπο. Τα φωτάκια, απλωμένα ανάμεσα στα δέντρα, θα δημιουργήσουν μια ατμόσφαιρα βγαλμένη από ιταλική τρατορία. Στο τραπέζι, φανάρια ή ψηλά κεριά μπορούν να πάρουν το επίκεντρο. Ασύρματα φωτιστικά – αυτά που μπορείτε να πάρετε και να μετακινήσετε οπουδήποτε – θα είναι επίσης μια επιτυχία. Η λάμψη τους θα κάνει το πάρτι πραγματικά μαγικό, και οι συζητήσεις θα γίνουν ακόμα πιο βαθιές.

Ακόμα και το πιο όμορφο καλοκαιρινό βράδυ μπορεί να σας εκπλήξει με μια απαλή ψύχρα. Αντί να τελειώσετε τη βραδιά – ας τυλιχτούμε στη ζεστασιά. Απαλές κουβέρτες με κρόσσια, μάλλινες κουβέρτες σε ένα καλάθι δίπλα στο τραπέζι – όλα αυτά θα εξασφαλίσουν ότι το πάρτι μπορεί να συνεχιστεί (και, παρεμπιπτόντως, να γίνει ακόμα πιο κομψό). Βεβαιωθείτε ότι έχετε απαλά, αφράτα υφάσματα, και κανείς δεν θα θέλει να φύγει.

Αυτή είναι η ώρα που μόνο κρασί και σταφύλια έχουν μείνει στο τραπέζι, και οι συζητήσεις αρχίζουν να γίνονται πραγματικά ενδιαφέρουσες. Ένα πάρτι στον κήπο είναι πάνω απ' όλα απόλυτη ελευθερία – η αγαπημένη μουσική παίζει από ένα ηχείο, κάποιος βγάζει παιχνίδια για τα οποία συνήθως δεν έχει χρόνο, και οι υπόλοιποι καλεσμένοι κάθονται σε κουβέρτες, ψάχνοντας τον Γαλαξία στον ουρανό. Αν έχετε προβολέα – προβάλετε μια ταινία σε έναν λευκό τοίχο κτιρίου ή ένα ύφασμα κρεμασμένο ανάμεσα στα δέντρα. Και αν όχι – ένα φανάρι με απαλό φως και συζητήσεις με φίλους θα αρκέσουν. Αυτή είναι μια στιγμή άνεσης και γέλιου· είναι αυτή η τελευταία ώρα που θυμάστε καλύτερα.

Τα υπαίθρια πάρτι είναι η πεμπτουσία της άνοιξης και του καλοκαιριού. Κάθε στιγμή που περνάτε στον κήπο ή στο μπαλκόνι μπορεί να γίνει μια μοναδική ανάμνηση – γεμάτη γέλιο, συζητήσεις και το άρωμα των ανθισμένων φυτών. Με λίγη δημιουργικότητα (και χάρη στα αξεσουάρ και τα έπιπλα κήπου από το FormAdore), θα δημιουργήσετε μια πραγματικά παραμυθένια ατμόσφαιρα, όπου τα φανάρια χορεύουν στον άνεμο, και το τραπέζι στενάζει κάτω από το βάρος των εποχιακών εδεσμάτων. Σε τέτοιες στιγμές οι ζεστές μέρες έχουν την καλύτερη γεύση.

Το πάρτι ήταν επιτυχημένο, τώρα απλά πρέπει να βρείτε τι να κάνετε με αυτά τα υπέροχα ζυμαρικά πέστο που έμειναν στο μπολ και αν μπορείτε να σώσετε το υπόλοιπο επιδόρπιο με βατόμουρα; Σας εγγυόμαστε: μπορείτε, και με στυλ. Βγάλτε πλαστικά δοχεία κουζίνας, επαναχρησιμοποιούμενες σακούλες σιλικόνης και μίνι μπολ με καπάκια που μπορείτε να βάλετε κατευθείαν στο ψυγείο. Χάρη σε αυτό, το μεσημεριανό σας γεύμα για τη δουλειά φτιάχτηκε μόνο του! Συσκευάστε το σε μια θερμοτσάντα, προσθέστε ένα μπουκάλι ζεστό νερό με λεμόνι, και αρχίστε να αναπολείτε το όμορφο πάρτι στον κήπο που διοργανώσατε.