Η Le Creuset είναι μια γαλλική μάρκα, αντικείμενο πόθου για όποιον περνάει πολλές ώρες στην κουζίνα. Τα πρακτικά άφθαρτα σκεύη μαγειρικής με σμάλτο σε ζωντανά χρώματα είναι το σήμα κατατεθέν αυτής της συναρπαστικής μάρκας. Ας τη γνωρίσουμε καλύτερα!
Πώς ξεκίνησαν όλα;
Λοιπόν, θα μπορούσατε να πείτε ότι ήταν μια ιστορία δύο ανθρώπων που προορίζονταν να συναντηθούν. Και δεν μιλάμε για ένα ειδύλλιο τύπου Ρωμαίου και Ιουλιέτας εδώ. Αλλά ας μπούμε στο ψητό.
Κάπου στην άκρη του κόσμου (εντάξει, σε μια εμπορική έκθεση στις Βρυξέλλες), συναντήθηκαν δύο Βέλγοι βιομήχανοι – ο Armand Desaegher και ο Octave Aubecq. Ο καθένας ειδικευόταν σε κάτι διαφορετικό· ο ένας ήταν ειδικός στην επισμάλτωση, ενώ ο άλλος ήταν μάστορας στη χύτευση. Κάποια στιγμή, άναψαν λάμπες πάνω από τα κεφάλια τους (τουλάχιστον έτσι το φανταζόμαστε εμείς), και αποφάσισαν να συνδυάσουν τις γνώσεις τους για να δημιουργήσουν μια νέα ποιότητα στην αγορά.
Το 1925, δημιούργησαν ένα λειτουργικό πρωτότυπο της εμαγιέ, χυτοσιδηρής κατσαρόλας που γνωρίζουμε μέχρι σήμερα. Και έτσι, γεννήθηκε η Le Creuset.
Le Creuset: Μια ματιά στο εσωτερικό
Στο μικρό χωριό Fresnoy-le-Grand, δύο ώρες από το Παρίσι, ιδρύθηκε ένα χυτήριο και εργοστάσιο. Ήταν στρατηγικά τοποθετημένο σε ένα σταυροδρόμι μεταφορικών διαδρομών για να διευκολύνει την παράδοση σιδήρου, άμμου και οπτάνθρακα, που ήταν απαραίτητες πρώτες ύλες για την παραγωγή.
Σύμφωνα με το μότο της μάρκας «Από το φούρνο μας στον φούρνο σας», ας παρακολουθήσουμε τη διαδικασία παραγωγής αυτών των μαγικών σκευών μαγειρικής.
- Ο σίδηρος και ο χάλυβας που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή είναι σε μεγάλο βαθμό ανακυκλωμένοι, γεγονός που αυξάνει την ανθεκτικότητα των σκευών μαγειρικής και είναι πιο φιλικό προς το περιβάλλον – πάντα ένα μεγάλο συν.
- Η πρώτη ύλη λιώνεται σε έναν καυτό φούρνο.
- Η λιωμένη μάζα χύνεται σε ένα χωνευτήριο που ονομάζεται «creuset» – ναι, από εκεί προήλθε το διάσημο όνομα της μάρκας!
- Μόλις κρυώσει το μέταλλο, εξειδικευμένοι τεχνίτες ανοίγουν προσεκτικά τα καλούπια άμμου, αποκαλύπτοντας μια νέα, όμορφη κατσαρόλα. Κάθε μία έχει μοναδικό σχήμα. Η σπασμένη άμμος επαναχρησιμοποιείται για τις επόμενες χυτεύσεις.
- Τα σκεύη μαγειρικής επιστρώνονται με τουλάχιστον δύο στρώσεις σμάλτου για να αποκτήσουν το χαρακτηριστικό τους χρώμα και να προστατεύσουν το σκεύος τόσο εξωτερικά όσο και εσωτερικά.
- Μικρά στοιχεία όπως τα πόμολα και οι λαβές προστίθενται στο τελικό στάδιο από τα ευαίσθητα χέρια των τεχνιτών.
- Τέλος, ποιοτικός έλεγχος! Κάθε σκεύος επιθεωρείται και δοκιμάζεται χειροκίνητα από 40 τεχνίτες. Άλλωστε, η Le Creuset δεν μπορεί να αντέξει οικονομικά καμία πρόχειρη εργασία!
Φλογερά χρώματα που θα τραβήξουν τα βλέμματα
Όταν σκεφτόμαστε αυτή τη μάρκα, το φλογερό, πορτοκαλί χρώμα έρχεται αμέσως στο μυαλό. Και όχι άδικα, καθώς το πρώτο χρώμα σμάλτου εμπνεύστηκε από την έντονη απόχρωση του λιωμένου χυτοσιδήρου από τα καλούπια του χυτηρίου! Μέχρι σήμερα, παραμένει το πιο κλασικό χρώμα για τα σκεύη μαγειρικής τους.
Αλλά η μάρκα προχωρά πολύ περισσότερο με τα χρώματά της· άλλωστε, αυτές οι μοναδικές αποχρώσεις είναι το αλάνθαστο σήμα κατατεθέν τους!
Από μονοχρωματικούς, ουδέτερους τόνους μέχρι αυτούς που θα έκαναν οποιοδήποτε εξωτικό πουλί να ζηλέψει!
Περιέργειες design
Όπως και με κάθε μάρκα που είναι βαθιά ριζωμένη στην παράδοση, πολλά ενδιαφέροντα πράγματα έχουν συμβεί εδώ. Ας παίξουμε λοιπόν ένα μικρό παιχνίδι...
... γνωρίζατε ότι;
Η διάσημη στρογγυλή κατσαρόλα Coquelle του 1958 σχεδιάστηκε από κανέναν άλλο από τον Raymond Loewy, που συχνά αποκαλείται ο πατέρας του βιομηχανικού σχεδιασμού. Το μινιμαλιστικό σχήμα της κατσαρόλας ήταν η απάντηση του σχεδιαστή στις μεταπολεμικές τάσεις. Και αποδείχθηκε πραγματικά διαχρονικό!
Εν τω μεταξύ, η συλλογή Le Creuset Elysee Yellow συνεπήρε εντελώς την ίδια τη Marilyn Monroe, η οποία τη χρησιμοποιούσε στην κουζίνα της. Αργότερα, τα σκεύη μαγειρικής στα οποία μαγείρευε η διάσημη καλλιτέχνης πουλήθηκαν το 1999 στη Νέα Υόρκη για το εκπληκτικό ποσό των 25.000 δολαρίων. Αναρωτιέται κανείς αν κάποιος θα μαγειρέψει σε αυτά ή απλώς θα απολαύσει την ιδιοκτησία κάτι στο οποίο η Marilyn Monroe κάποτε έφτιαξε πατατογραφιά;
Ας θαυμάσουμε και ας εκτιμήσουμε!
Τώρα που γνωρίζουμε τη μάρκα και καταλαβαίνουμε περί τίνος πρόκειται, είναι καιρός να μαγευτούμε εντελώς από τα προϊόντα της. Στο FormAdore, έχουμε τις μεγαλύτερες επιτυχίες της Le Creuset σε αξέχαστα χρώματα, γι' αυτό και ανυπομονούμε να σας τις δείξουμε. Ελπίζουμε να τις ερωτευτείτε κι εσείς παράφορα!
Αχ, Le Creuset, πού να σε βρω;
Περιορισμένη συλλογή διαθέσιμη μόνο σε εμάς!
Η Le Creuset δεν εφησυχάζει ποτέ και λατρεύει να μας εκπλήσσει. Αυτή τη φορά, με λίγη βοήθεια από... το μάρμαρο! Τα πιο εμβληματικά και γνωστά προϊόντα έχουν λάβει ένα νέο σχέδιο που μοιάζει με εξαιρετικά κομψό μάρμαρο. Πρόκειται για μια περιορισμένη σειρά, διαθέσιμη αποκλειστικά στο FormAdore. Είναι μια πραγματική απόλαυση για όλους τους λάτρεις αυτής της μάρκας, ή απλά για όσους έχουν αδυναμία στον εκλεπτυσμένο, μοντέρνο σχεδιασμό.
