Ο Νοέμβριος έχει γεύση τσαγιού

Το τσάι είναι σαν ένας καλός, αλλά μυστηριώδης φίλος. Απολαμβάνουμε να περνάμε χρόνο μαζί του, τον χρειαζόμαστε και μας λείπει όταν λείπει για λίγο. Αλλά αν κάποιος μας ρωτούσε, «Έι, από πού είναι ο φίλος σου; Τι γνωρίζεις για αυτόν;»… Θα είχαμε απαντήσεις;

Οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε εξίσου λίγα για το τσάι που πίνουμε σχεδόν καθημερινά. Βγάζουμε ένα άτονο σακουλάκι από μια τσάντα, παίρνουμε με ένα κουτάλι μερικά φύλλα που θροΐζουν, χωρίς καν να μπούμε στον κόπο να διαβάσουμε τις οδηγίες παρασκευής… τι έγκλημα ενάντια στο τσάι, τον φίλο σας!

Μια άλλη αμαρτία ενάντια στο τσάι είναι να επαινείς με ενθουσιασμό τον καφέ, υμνώντας τον μέχρι τους ουρανούς… αλλά είναι ο καφές αυτός που μας συνοδεύει στην πιο χαλαρωτική στιγμή της ημέρας, όταν μπορούμε επιτέλους να χαλαρώσουμε, κάτω από μια κουβέρτα στον καναπέ;

***

Υπάρχει πάντα χρόνος για ένα καλό φλιτζάνι τσάι, αλλά ο καλύτερος χρόνος είναι αναμφίβολα ο Νοέμβριος. Ο ενδέκατος μήνας του χρόνου είναι μια περίοδος περισυλλογής και απολογισμού, που σύντομα χάνεται στην τρέλα των προεορταστικών προετοιμασιών. Και με ποια παρέα είναι καλύτερο να σκεφτεί κανείς τα περίπλοκα ζητήματα της ζωής;...

Με έναν φίλο, φυσικά.

Οι Κινέζοι μπορεί να είχαν την ευχαρίστηση να ανακαλύψουν το τσάι, αλλά το γεγονός είναι ότι όλος ο κόσμος γρήγορα το ερωτεύτηκε. Χωρίς εξαίρεση!

Η μαγεία του τσαγιού λειτούργησε αργά αλλά σταθερά. Οι Ιάπωνες έγιναν οι επόμενοι θαυμαστές του, και λίγο αργότερα, η τσαιομανία εξαπλώθηκε σε όλη την Ασία, μαγεύοντας τους Ρώσους πρωτοπόρους που περιπλανιόνταν στη Σιβηρία, και τέλος, οι Ευρωπαίοι κόλλησαν το μικρόβιο (17ος αιώνας).

Εγγύτητα στην Κίνα, ή μήπως ένα έμφυτο, εθνικό ταλέντο;

Μια πόλη με ευρωπαϊκό αέρα αλλά με βαθιά ρωσική ψυχή αποδείχθηκε η γενέτειρα ενός από τους πιο διακεκριμένους παραγωγούς τσαγιού. Ήταν στην Αγία Πετρούπολη που η μάρκα Kusmi άνθισε – τώρα γνωστή και αγαπημένη παντού. Ο δημιουργός της μπορεί να θεωρηθεί… ένα παιδί για όλες τις δουλειές που εργαζόταν σε ένα κατάστημα τσαγιού. Ο νεαρός Pavel Mikhailovich λάτρευε τη δουλειά του, κάτι που δεν πέρασε απαρατήρητο από τον ιδιοκτήτη. Σύντομα το παιδί για όλες τις δουλειές έγινε γαμπρός του, κληρονομώντας το κατάστημα. Ακούγεται σαν έτοιμο σενάριο; Γίνεται ακόμα καλύτερο! Θα βρείτε τις λεπτομέρειες αυτής της εξαιρετικής τσάι-έπους σε ένα ξεχωριστό άρθρο του Magazine για την συναρπαστική ιστορία της μάρκας Kusmi.

Kusmi Bestsellers, ή τα Αγαπημένα σας

Στη FormAdore, έχουμε δεκάδες γεύσεις τσαγιού Kusmi. Ποιο είναι το καλύτερο; Δεν ξέρουμε. Ωστόσο, μπορούμε να συστήσουμε ανεπιφύλακτα τέσσερις γεύσεις Kusmi που είναι οι πιο δημοφιλείς όχι μόνο στους πελάτες της FormAdore αλλά και στους λάτρεις του τσαγιού παγκοσμίως.

Τσάι Πρίγκιπας Βλαντιμίρ - ένα χαρμάνι μαύρου τσαγιού Earl Grey με νότες εσπεριδοειδών, μπαχαρικών και βανίλιας

Τσάι Αναστασία - ένα χαρμάνι μαύρου τσαγιού, περγαμόντου, πορτοκαλιού και λεμονιού

Τσάι Αγία Πετρούπολη - ένα χαρμάνι μαύρου τσαγιού με καραμέλα, κόκκινα φρούτα και μια υποψία βανίλιας

Τσάι BBDetox - ένα χαρμάνι μάτε, πράσινου τσαγιού, rooibos, γκουαρανά, πικραλίδας και γκρέιπφρουτ

Christmas Edition - Μαγευτική Τσαρέβνα

Κάθε χρόνο, η Kusmi κυκλοφορεί ένα ειδικό χριστουγεννιάτικο τσάι, το οποίο είναι ένα χαρμάνι μαύρου τσαγιού, μπαχαρικών και πορτοκαλιού. Η σύνθεση και το όνομα «Τσαρέβνα» εμπνεύστηκαν από την ιστορία των κορών του Τσάρου, οι οποίες γοητεύτηκαν από τη θέα του χριστουγεννιάτικου δέντρου στο Χειμερινό Παλάτι στην Αγία Πετρούπολη.

Όταν δωρίζετε αυτό το ξεχωριστό τσάι σε ένα αγαπημένο πρόσωπο, μην ξεχάσετε να αναφέρετε αυτή την όμορφη ιστορία!

Ιαπωνική παροιμία

Γιατί χρειάζεστε ένα φίλτρο τσαγιού; Έχουμε γράψει ένα ολόκληρο ξεχωριστό άρθρο στο Magazine γι' αυτό. Ας υπενθυμίσουμε σε τρία σημεία πώς αυτό το ανεπιτήδευτο «εργαλείο» του τσαγιού μπορεί να κάνει τη ζωή ευκολότερη:

1. Ένα φίλτρο θα αντιμετωπίσει μια για πάντα τα φύλλα τσαγιού που επιπλέουν στην επιφάνεια.
2. Ένα φίλτρο σας επιτρέπει να φτιάξετε νόστιμο τσάι για ένα μόνο άτομο.
3. Είναι επίσης μία από αυτές τις καθημερινές λεπτομέρειες που προσθέτουν γεύση στη ζωή! Απλά κοιτάξτε τις εκπληκτικές ιδέες των σχεδιαστών που, δημιουργώντας ένα απλό φίλτρο, δημιουργούν ένα μικρό έργο τέχνης.

Τι κάνει έναν καλό βραστήρα; Η απάντηση δεν είναι απλή. Πρώτα απ’ όλα, πρέπει να αποφασίσετε αν θέλετε έναν ηλεκτρικό βραστήρα ή έναν βραστήρα για την κουζίνα – αυτή είναι η βασική ερώτηση που πρέπει να απαντήσετε. Αν δυσκολεύεστε να επιλέξετε μεταξύ των δύο, διαβάστε οπωσδήποτε το άρθρο μας στο Magazine: Ηλεκτρικός βραστήρας ή παραδοσιακός; Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα και των δύο λύσεων.

Συνιστούμε ιδιαίτερα τους βραστήρες με έλεγχο θερμοκρασίας. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμοι για την απόλαυση διαφορετικών τύπων τσαγιού που απαιτούν συγκεκριμένες θερμοκρασίες παρασκευής. Αν σας αρέσει το παλιομοδίτικο σχέδιο απευθείας από τη δεκαετία του '50, σκεφτείτε να αγοράσετε έναν βραστήρα σε ρετρό στυλ, και ιδανικά έναν με σφυρίχτρα – ένας τέτοιος βραστήρας θα φέρει μια υπέροχα νοσταλγική ατμόσφαιρα στην κουζίνα σας! Για τους λάτρεις του μοντέρνου σχεδιασμού, έχουμε επίσης κάτι – έναν βραστήρα από ανοξείδωτο ατσάλι.

Οι πιο συχνά αναζητούμενες αποχρώσεις βραστήρα από εσάς είναι:

- μαύρος ηλεκτρικός βραστήρας

- λευκός ηλεκτρικός βραστήρας

- κόκκινος ηλεκτρικός βραστήρας

Οι βραστήρες Smeg και οι βραστήρες KitchenAid είναι επίσης πολύ δημοφιλείς. Στη FormAdore, έχουμε μια πραγματικά μεγάλη ποικιλία βραστήρων, οπότε σίγουρα θα βρείτε κάτι για εσάς!

...και έχει σημασία; Αν το τσάι είναι καλά παρασκευασμένο, θα έχει καλή γεύση πάντα και παντού. Κάτι που δεν αλλάζει το γεγονός ότι μια όμορφη κούπα ή ένα κομψό φλιτζάνι τσαγιού δίνει στο τελετουργικό του τσαγιού μια ξεχωριστή ατμόσφαιρα.

Μια κούπα με φίλτρο είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους απολαμβάνουν το τσάι από φύλλα στη μοναξιά τους.

Τα φλιτζάνια τσαγιού είναι η επιλογή των παραδοσιακών. Επίσης κερδίζουν έναντι των κουπών όταν έρχονται επισκέπτες – ένα κομψό σετ τσαγιού με μια τσαγιέρα και φλιτζάνια τσαγιού θα κάνει τους επισκέπτες να νιώσουν πραγματικά περιποιημένοι.

… ή μήπως ένα ποτήρι; Τα ποτήρια τσαγιού συχνά συνδέονται με την κομμουνιστική εποχή στην Πολωνία, αλλά αυτό είναι άδικο – σήμερα, κατακτούν επίσης τον κόσμο του design. Αξίζει να αποδώσετε στο τσάι τη βασιλική του τιμή και να το σερβίρετε σε ένα σκεύος όπου θα είναι τέλεια ορατό. Να θυμάστε, ωστόσο, να επιλέξετε κατάλληλο γυαλί, π.χ., θερμικά ποτήρια ή ποτήρια με λαβή, στα οποία το ζεστό ρόφημα δεν θα ζεστάνει τα πλαϊνά και θα κάψει τα χέρια σας.

Ενώ κάποιοι μπορεί να το θεωρήσουν ιεροσυλία του τσαγιού, την προσθήκη γάλακτος σε αυτό, υπάρχουν λάτρεις του τσαγιού που λατρεύουν ένα τέτοιο χαρμάνι. Με αυτό τον τρόπο, η γεύση του τσαγιού απαλύνεται σημαντικά. Τα παιδιά, ειδικότερα, είναι πολύ φίλα με το τσάι με γάλα. Αντί να σερβίρετε ένα προαναμεμειγμένο ρόφημα, είναι καλύτερο να τοποθετήσετε μια γαλατιέρα στο τραπέζι – ώστε ο καθένας να μπορεί να προσθέσει όσο γάλα θέλει στο τσάι του.

…και σε κατάλληλο δοχείο. Πολύτιμα περιεχόμενα αξίζουν το σωστό περιβάλλον. Οι θήκες τσαγιού ξεχωρίζουν με τον ενδιαφέροντα σχεδιασμό τους, την εξαιρετική λειτουργικότητά τους και την υψηλή ποιότητα κατασκευής τους. Το τσάι που αποθηκεύεται σε αυτές – τόσο σε φακελάκια όσο και χύμα – θα διατηρήσει το άρωμά του για πολύ καιρό!

Το χύμα τσάι μπορεί να είναι δύσκολο να το βγάλεις με ένα επίπεδο κουτάλι – τα φύλλα τείνουν να πέφτουν και η ποσότητα μειώνεται. Γι' αυτό αξίζει να εξοπλίσετε το «οπλοστάσιο τσαγιού» σας με ένα κατάλληλο δοσομετρικό κουτάλι.