Τρόποι διακόσμησης κέικ

Οι τάρτες, οι μηλόπιτες ή τα λαχταριστά αφράτα ψωμάκια δεν χρειάζονται ιδιαίτερη μεταχείριση, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορούμε να τους δώσουμε μια μικρή ποικιλία. Λίγη τριμμένη ζύμη ή γλυκό γλάσο θα ενισχύσει τη γεύση και την εμφάνισή τους. Μια απλή αλλά αποτελεσματική λύση είναι να τα πασπαλίσουμε με ένα λεπτό στρώμα ζάχαρης άχνης – ένα λεπτό σουρωτήρι ή ένα ειδικό σέικερ θα κάνει αυτή τη δουλειά πολύ πιο εύκολη. Με αυτόν τον τρόπο, είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσουν όλους τους ουρανίσκους.

Η προετοιμασία ενός κέικ μπορεί να χωριστεί σε δύο κύρια στάδια. Το ψήσιμο – το οποίο είναι σχετικά απλό, δεδομένου ότι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ακόμα και έτοιμα μείγματα, και η διακόσμησή του, η οποία εντελώς αχρείαστα προκαλεί αϋπνίες στους αρχάριους του επαγγέλματος της ζαχαροπλαστικής. Με τη βοήθεια ενός λεγόμενου κορνέ, μπορούμε να φτιάξουμε φανταχτερά σχέδια από την κρέμα. Εντυπωσιακά αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν προσθέτοντας χρωστικές τροφίμων σε διάφορα χρώματα στην βελούδινη μάζα. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε – η χρωματική έκφραση και η καλλιτεχνική ακαταστασία δεν φεύγουν ποτέ από τη μόδα.

Αν προτιμάτε απλές φόρμες, επιλέξτε να καλύψετε εντελώς τα ψητά σας με γλάσο ή σοκολάτα – απλώστε τα με ένα ζεστό μαχαίρι για να αποφύγετε τις ανωμαλίες. Ποντάρετε στην πρωτοτυπία. Βάλτε ένα σετ διακοσμητικών στην κορυφή αντί για τις παραδοσιακές φιγούρες. Οι καλεσμένοι σας δεν θα τα δοκιμάσουν, αλλά αναμφίβολα θα τραβήξουν την προσοχή τους και θα τους εκπλήξουν με την καινοτομία τους. Και αν το έχετε, μπορείτε να φτιάξετε τα διακοσμητικά από ζαχαρόπαστα, κάτι που θα είναι εύκολο με τα εργαλεία μοντελοποίησης. Σας λείπει η έμπνευση; Μην ανησυχείτε, οι ειδικές φόρμες διακόσμησης κέικ θα το κάνουν πιο εύκολο!

Σίγουρα δεν θα σας λείψουν οι ιδέες για ασυνήθιστες διακοσμήσεις. Χρησιμοποιήστε φρούτα, πολύχρωμα γλυκά ή ακόμα και βρώσιμες πανσέδες – μόνο η έλλειψη ιδεών μπορεί να σας περιορίσει.

Είτε πρόκειται για παιδικά γενέθλια, για τις γιορτές ή ακόμα και για ένα κυριακάτικο απόγευμα – κάθε περίσταση είναι μια καλή στιγμή για να ετοιμάσετε νόστιμα σπιτικά μπισκότα. Αντικαταστήστε το ποτήρι που χρησιμοποιείτε χρόνια με ευφυείς σφραγίδες ή φόρμες. Θα εκπλαγείτε από την ποικιλία των σχεδίων και των σχημάτων – τα αστέρια και οι καρδιές είναι κλασικά, αλλά στις μέρες μας μπορείτε να φτιάξετε δεινόσαυρους, λαγουδάκια και ακόμα και αστεία μουστάκια. Δώστε στα έτοιμα γλυκά μια πινελιά χρώματος επίσης. Χρησιμοποιήστε πολύχρωμα τρουφάκια, ζαχαρόπαστα και βρώσιμες πέρλες. Χρησιμοποιήστε ειδικούς μαρκαδόρους για να σχεδιάσετε φανταχτερά σχέδια πάνω τους, προσθέστε γράμματα και αστεία σχέδια. Αυτή είναι μια νόστιμη διασκέδαση για όλη την οικογένεια. Το μόνο μειονέκτημα των μπισκότων που φτιάχνονται με αυτόν τον τρόπο είναι ότι εξαφανίζονται με ανησυχητικό ρυθμό.