Το χειροκίνητο χτυπητήρι βουτύρου Kilner θα σας επιτρέψει να φτιάξετε 110g βούτυρο από 300ml κρέμας. Το προϊόν αποτελείται από ένα βάζο 1 λίτρου και έναν μηχανισμό με μανιβέλα. Το χτυπητήρι είναι εύκολο στη χρήση και χρειάζονται περίπου 10 λεπτά για να ετοιμάσετε το βούτυρο με αυτό. Απλώς ρίξτε την κρέμα (κατά προτίμηση σπιτική ή με περιεκτικότητα σε λιπαρά 30%) στο βάζο και προσθέστε μια πρέζα αλάτι. Στη συνέχεια, κλείστε το βάζο και γυρίστε τη μανιβέλα μέχρι να διαχωριστεί το βουτυρόγαλα. Αδειάστε το βουτυρόγαλα και μεταφέρετε το έτοιμο βούτυρο σε ένα μπολ με κρύο νερό, όπου στη συνέχεια ζυμώνεται σαν ζύμη. Αφού αδειάσετε το προκύπτον βουτυρόγαλα και σχηματίσετε κύβους, το σπιτικό βούτυρο μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για μια εβδομάδα.