Το ταψί που παρουσιάζεται εδώ, από τη συλλογή Gourmet της Lekue, δημιουργήθηκε με γνώμονα τα γαλλικά κέικ financier. Η φόρμα για εννέα γλυκά, στο κλασικό σχήμα των ράβδων χρυσού (το σχήμα που δίνει το όνομα στα γλυκά!), επιτρέπει το ψήσιμο χωρίς λιπαρά και είναι εξαιρετικά βολική στη χρήση. Η φόρμα που παρουσιάζεται εδώ θα αποδειχθεί ιδανική ως επαγγελματική φόρμα για χρήση σε εστιατόρια, ξενοδοχεία ή εταιρείες catering.
Οι φόρμες Gourmet είναι μια πρόταση από την επωνυμία Lekue που απευθύνεται σε επαγγελματίες, η οποία θα αποδειχθεί επιτυχημένη και στην κουζίνα του σπιτιού. Η υψηλής ποιότητας σιλικόνη που χρησιμοποιείται στην παραγωγή - πλατινένια σιλικόνη - καθιστά δυνατή τη χρήση των φορμών σε ένα ευρύ φάσμα θερμοκρασιών (από -60 έως 260 βαθμούς Κελσίου). Η ευελιξία της και η αντικολλητική της επιφάνεια διευκολύνουν την εργασία με τις γαστρονομικές δημιουργίες.