Το ταψί που παρουσιάζεται εδώ, από τη συλλογή ταψιών Gourmet, δημιουργήθηκε με γνώμονα τα γαλλικά κέικ financier. Η φόρμα για είκοσι μίνι γλυκά στο κλασικό σχήμα ράβδων χρυσού (το σχήμα που δίνει το όνομα στα γλυκά!) επιτρέπει το ψήσιμο χωρίς λιπαρά και είναι εξαιρετικά βολική στη χρήση. Το ταψί που παρουσιάζεται εδώ θα αποδειχθεί ιδανικό ως επαγγελματικό ταψί για χρήση σε εστιατόρια, ξενοδοχεία ή εταιρείες catering.
Τα ταψιά Gourmet είναι μια πρόταση της μάρκας Lekue που απευθύνεται σε επαγγελματίες, η οποία θα αποδειχθεί επιτυχημένη και στην κουζίνα του σπιτιού. Η υψηλής ποιότητας σιλικόνη που χρησιμοποιείται στην παραγωγή - πλατινένια σιλικόνη - καθιστά δυνατή τη χρήση των φορμών σε ένα ευρύ φάσμα θερμοκρασιών (από -60 έως 260 βαθμούς Κελσίου). Η ευελιξία της και η αντικολλητική της επιφάνεια διευκολύνουν την εργασία με τις γαστρονομικές δημιουργίες.