Με επιφάνεια τριψίματος 13,5 x 9,5 cm, ο τρίφτης Gourmet Ultra Course της Microplane είναι ο πιο χοντρός τρίφτης της σειράς Gourmet, κατάλληλος για λαχανικά και φρούτα όπως μήλα, λάχανο, καρότα, αγγούρια και πατάτες, καθώς και για τρόφιμα όπως βούτυρο ή μαλακά και σκληρά τυριά. Η φαρδιά λεπίδα XL σε σχήμα σπάτουλας κατασκευάζεται στις ΗΠΑ από ανοξείδωτο ατσάλι και διαθέτει προστατευτικό. Η σειρά τριφτών Gourmet είναι κομψοί, φαρδιοί τρίφτες με μεγάλη επιφάνεια τριψίματος, σχεδιασμένοι τόσο για επαγγελματίες όσο και για οικιακούς μάγειρες. Διαθέτουν μαλακές λαβές και αντιολισθητικές λαστιχένιες άκρες για μεγαλύτερη σταθερότητα, επιτρέποντάς σας να τρίβετε αβίαστα ακόμα και τα πιο «σκληροπυρηνικά» τρόφιμα. Χάρη στην πατενταρισμένη τεχνολογία φωτοχάραξης της Microplane, η οποία χρησιμοποιεί χημικά για την επίτευξη των επιφανειών κοπής, οι τρίφτες Microplane δεν σκίζουν ούτε καταστρέφουν τα προϊόντα, διατηρώντας τη γεύση και το άρωμά τους. Ο κατασκευαστής παρέχει 2ετή εγγύηση κατά της διάβρωσης.
Η επωνυμία Microplane είναι ο παγκόσμιος ηγέτης στην παραγωγή πολυλειτουργικών τριφτών και η προηγμένη τεχνολογία λεπίδων φωτοχάραξης εγγυάται την εξαιρετική ευκρίνεια και αποτελεσματικότητα των εργαλείων που προσφέρει στον κατάλογό της. Οι τρίφτες Microplane κατασκευάζονται αποκλειστικά στις ΗΠΑ και έχουν κατοχυρωθεί με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο.