Μπλοκ και βάσεις μαχαιριών

Ένα μαχαίρι είναι ένα απαραίτητο εργαλείο για κάθε μάγειρα, είτε πρόκειται για σεφ που εργάζεται σε ένα εστιατόριο τριών αστέρων, για μια μητέρα που μαγειρεύει δείπνο για το παιδί της, είτε για έναν άντρα που ετοιμάζει πρωινό για την αγαπημένη του. Χωρίς μαχαίρι δεν μπορείς να κάνεις βήμα, γι' αυτό και τα μαχαίρια πρέπει να τα προσέχουμε! Για να μην αμβλύνεται και να μην γίνεται επικίνδυνη η λεπίδα των μαχαιριών όταν αποθηκεύονται σε ένα συρτάρι, οι κατασκευαστές συνιστούν την αποθήκευσή τους σε ένα μπλοκ μαχαιριών ή σε μια μαγνητική βάση μαχαιριών. Τα μπλοκ μαχαιριών είναι διαθέσιμα τόσο σε φυσικό ξύλο, όσο και σε πλαστικό και ατσάλι. Ανάμεσα στις βάσεις που τοποθετούνται πάνω από τον πάγκο της κουζίνας, θα βρείτε επίσης ατσάλινες και ξύλινες. Τα μαγνητικά μπλοκ μαχαιριών αποτελούν επίσης μια αναμφισβήτητη ευκολία για κάθε μάγειρα, κάνοντας το πιάσιμο του μαχαιριού υπόθεση κλάσματος του δευτερολέπτου!