Τα μαχαιροπίρουνα της συλλογής Rundes Modell σχεδιάστηκαν αρχικά για το Cabaret Fledermaus στη Βιέννη και παράχθηκαν από τη Wiener Werkstätte. Αυτά τα μαχαιροπίρουνα είναι σίγουρα ένα από τα σχέδια που άφησαν το στίγμα τους στα αξεσουάρ κουζίνας του 20ού αιώνα. Δημιουργήθηκαν το 1906 και εντάχθηκαν στη γκάμα της Alessi το 2000, ενώ επιστρέφουν στον κατάλογο το 2015 κατόπιν αιτήματος του σεφ Alain Ducasse, ο οποίος ανακαίνισε το εστιατόριο Louis XV στο Μονακό. Το ασυνήθιστο στρογγυλό σχήμα των κουταλιών, το πρωτότυπο σχήμα των πιρουνιών και των μαχαιριών σημαίνει ότι τα μαχαιροπίρουνα Rundes Modell θα γίνουν το κύριο σημείο αναφοράς στο τραπέζι σας. Τα μαχαιροπίρουνα διατίθενται τόσο σε εκσυγχρονισμένη όσο και σε αυθεντική σχεδίαση.
Το μαχαίρι που παρουσιάζεται εδώ από τη συλλογή είναι ένα ψαρομάχαιρο μήκους 19 cm.