Ο κόφτης που σας παρουσιάζουμε εδώ, με έλεγχο πάχους και λειτουργία ζουλιέν, είναι εξοπλισμένος με μια γωνιακή λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι με τριών σταδίων έλεγχο πάχους κοπής (1.5, 3 και 6 mm) και μία λεπίδα κοπής ζουλιέν για λωρίδες 3 mm. Η λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι κόβει ακόμα και τα πιο μαλακά τρόφιμα, όπως οι ντομάτες, χωρίς να τα πολτοποιεί, ενώ παράλληλα τεμαχίζει σκληρά φρούτα και λαχανικά σε κανονικές, ομοιόμορφες φέτες. Όπως είναι χαρακτηριστικό της συλλογής Good Grips, η μαλακή, ευχάριστη στην αφή, αντιολισθητική λαβή από καουτσούκ, καθώς και τα αντιολισθητικά ποδαράκια από καουτσούκ και η αναδιπλούμενη βάση με αντιολισθητική επίστρωση, εξασφαλίζουν σταθερότητα στο εργαλείο και προστασία του πάγκου εργασίας από γρατζουνιές κατά το κόψιμο. Η επιφάνεια από υψηλής ποιότητας πλαστικό διαθέτει προεξοχές που εμποδίζουν τα τεμαχισμένα υλικά να κολλήσουν στην επιφάνεια του κόφτη. Περιλαμβάνεται μαζί με τον κόφτη και ένα προστατευτικό χεριού, το οποίο, χάρη στον ελατηριωτό σχεδιασμό του, πιέζει το κομμένο προϊόν ώστε να μπορεί να κοπεί μέχρι τέλους. Η μαντολίνα που παρουσιάζεται εδώ είναι νικήτρια του βραβείου Design Plus 2015. Σημείωση: Το προϊόν αυτό δεν είναι κατάλληλο για κοπή κρεάτων και μαλακών τυριών. Το προϊόν συσκευάζεται σε κουτί δώρου.
Η αμερικανική εταιρεία Oxo, με τη συλλογή Good Grips, ιδρύθηκε το 1990 ως απάντηση σε μια πολύ απλή ερώτηση: γιατί τα περισσότερα εργαλεία κουζίνας δεν είναι φιλικά προς το χέρι; Κατά τη διάρκεια της έρευνας και των αναθέσεων εμπειρογνωμόνων, αναπτύχθηκαν υψηλής ποιότητας, ανθεκτικά και, πάνω απ' όλα, άνετα και φιλικά προς την ηλικία εργαλεία. Χάρη στις καινοτόμες λύσεις τους, τα προϊόντα OXO έχουν κερδίσει περισσότερα από 150 διεθνή βραβεία για το σχεδιασμό, τη συσκευασία και την ταυτότητα της επωνυμίας και μπορούν να θαυμαστούν στις μόνιμες συλλογές πολλών μουσείων σε όλο τον κόσμο.