Buche Sapin Φόρμα, σιλικόνης, για Κορμό Χριστουγέννων

Για να αφαιρέσετε καλύτερα το semifreddo από τη φόρμα, συνιστάται να χαλαρώσετε πρώτα τις άκρες του γλυκού. Τραβήξτε απαλά τη σιλικόνη μακριά από τα τοιχώματα, ξεκινώντας από τις επάνω άκρες και κινούμενοι σταδιακά προς τα κάτω, ώστε να απελευθερωθεί το κενό. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το κρυωμένο πιάτο ή το δίσκο σερβιρίσματος πάνω από τη φόρμα και αναποδογυρίστε το όλο πράγμα με μια ομαλή κίνηση. Τέλος, αφαιρέστε αργά τη φόρμα σιλικόνης από το semifreddo, αντί να τραβήξετε το γλυκό από τη φόρμα. Έτσι διατηρούνται οι λεπτομέρειες και το σχήμα του γλυκού.