Dripper

Ο καφές από dripper είναι αρωματικός και εκλεπτυσμένος. Σταγόνα-σταγόνα, το ζεστό νερό πέφτει στους αλεσμένους κόκκους καφέ, συλλέγοντας το άρωμά τους στην πορεία. Το επόμενο στάδιο είναι το φίλτρο, το οποίο αφήνει να περάσει μόνο ό,τι είναι πιο πολύτιμο στον καφέ: άρωμα, γεύση, ευωδιά, χρώμα. Ο κατακάθι μένει! Ένας dripper καφέ πρέπει να είναι μέρος του εξοπλισμού κάθε λάτρη του καφέ μικρής παρτίδας – ειδικά εκείνων που τους αρέσει να ταξιδεύουν. Οι drippers είναι καφετιέρες συμπαγείς και ελαφριές, οπότε μπορείτε εύκολα να τις πάρετε μαζί σας σε ένα ταξίδι.

Πώς φτιάχνετε καφέ με έναν dripper; Υπάρχουν διάφοροι κανόνες, θα αναφέρουμε τους βασικούς. Πρώτον, το νερό δεν πρέπει να βράζει. Δεύτερον, ο καφές, όπως αυτός για μια καφετιέρα, δεν πρέπει να είναι πολύ ψιλοκομμένος. Τρίτον, ισχύουν αναλογίες – χρησιμοποιήστε 6 έως 7 γραμμάρια καφέ για κάθε 100 χιλιοστόλιτρα νερού. Δείτε επίσης τις καφετιέρες φίλτρου μας.