Το μαχαίρι 12 cm από τη συλλογή Grand Gourmet είναι ένα πολυχρηστικό μαχαίρι κουζίνας, απαραίτητο σε κάθε νοικοκυριό. Είναι ιδανικό για ξεφλούδισμα και κόψιμο λαχανικών και φρούτων, αλλά και για σκληρά τυριά, αλλαντικά και πολλά άλλα. Οι λεπίδες όλων των μαχαιριών WMF με τεχνολογία Performance Cut είναι κατασκευασμένες από υψηλής ποιότητας, ειδικά σκληρυμένο ατσάλι, το οποίο περιέχει 15% χρώμιο, καθώς και μολυβδαίνιο και βανάδιο στη δομή του. Αυτό το υλικό εγγυάται εξαιρετική οξύτητα, ευελιξία, αντοχή στη διάβρωση και διατήρηση της απίστευτης κοφτερότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Όλα τα μαχαίρια είναι επίσης ανοξείδωτα, ανθεκτικά στα οξέα και στη σκουριά που προκαλείται από την υγρασία. Η τέλεια ισορροπημένη, εργονομική λαβή από Cromargan® – ένα υλικό κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας από την WMF, το οποίο είναι ένα υψηλής ποιότητας κράμα ανοξείδωτου ατσαλιού 18/10, ανθεκτικό, υγιεινό και ουδέτερο στη γεύση – αποτελεί ένα επιπλέον πλεονέκτημα του προϊόντος. Η συλλογή Grand Gourmet έχει λάβει πολυάριθμα βραβεία, όπως το Busse Longlife Design Award 2005, Prix de Couverts Maison & Objet Paris - 1997, Ernennung Compasso d'oro - 1995, red dot award, Design Plus, Internationaler Designpreis.