Το Santoku είναι ένα κλασικό ιαπωνικό μαχαίρι που μπορεί να ανταποκριθεί επιτυχώς σε πληθώρα εργασιών – όχι μόνο στην ευρωπαϊκή κουζίνα, αλλά και… σε κάθε άλλη.

Κύρια χαρακτηριστικά:

• Η λεπίδα του ιαπωνικού μαχαιριού santoku από τη συλλογή Gourmet της Zwilling έχει μήκος 18 cm, είναι φαρδιά και μυτερή.
• Η λεπίδα με προφίλ 15° είναι συμμετρική και εξασφαλίζει εύκολο χειρισμό του μαχαιριού ακόμα και για τον αρχάριο στην κουζίνα.
• Η λεπίδα έχει σκληρυνθεί με πάγο – δημιουργήθηκε από ένα ενιαίο κομμάτι υλικού. Αυτό την καθιστά εξαιρετικά ανθεκτική. Είναι ανθεκτική στην απορρόφηση γεύσεων τροφίμων.
• Η λαβή είναι πριτσινωτή σε 3 σημεία και εργονομικά διαμορφωμένη.

Πώς να το χρησιμοποιήσετε:

• Το μαχαίρι santoku είναι σχεδιασμένο για κρέας, ψάρι και λαχανικά.

Χρησιμοποιούμενα υλικά:

• Μια λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι συνδυάζεται με μια συνθετική λαβή.

Καλό να γνωρίζετε!

• Το μαχαίρι μπορεί να πλυθεί με ασφάλεια στο πλυντήριο πιάτων. Ωστόσο, συνιστάται να το καθαρίζετε στο χέρι για να παρατείνετε τη ζωή του.

• Gourmet Μαχαίρι Santoku, με εσοχές, 18 cm