Το μαχαίρι φιλεταρίσματος είναι απαραίτητο για τους ερασιτέχνες (αλλά και τους επαγγελματίες!) της κουζίνας που χειρίζονται συχνά διάφορα κομμάτια κρέατος. Χάρη στην ειδική λεπίδα, δεν θα καταστρέψετε την ευαίσθητη δομή του προϊόντος!

Κύρια χαρακτηριστικά:

• Το μαχαίρι φιλεταρίσματος Gourmet της Zwilling διαθέτει μια χαρακτηριστική μυτερή λεπίδα μήκους 14 cm. Είναι κατασκευασμένο από ένα ενιαίο κομμάτι ατσαλιού. Είναι στενό και εύκαμπτο.
• Έχει συμμετρική ακμή, λοξοτομημένη κατά 15° και στις δύο πλευρές.
• Η λεπίδα έχει ενισχυθεί με σκλήρυνση πάγου. Είναι ανθεκτική στη διάβρωση και δεν απορροφά οσμές.
• Η λαβή είναι πριτσινωτή και εργονομικά σχεδιασμένη – ώστε να εφαρμόζει σταθερά στο χέρι.

Πώς να το χρησιμοποιήσετε:

• Το μαχαίρι φιλεταρίσματος είναι κατάλληλο για τον διαχωρισμό του κρέατος από τα κόκαλα, τον καθαρισμό ψαριών και την αφαίρεση τενόντων και λίπους.

Υλικά που χρησιμοποιούνται:

• Η λεπίδα του μαχαιριού δημιουργήθηκε από ανοξείδωτο ατσάλι.
• Η λαβή είναι κατασκευασμένη από πλαστικό.

Καλό να γνωρίζετε!

• Συνιστούμε τον καθαρισμό των μαχαιριών Gourmet με το χέρι, αλλά μπορούν επίσης να καθαριστούν στο πλυντήριο πιάτων.