Το μαχαίρι για λουκάνικα από τη σειρά Zwilling Professional S. Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από ατσάλι κορυφαίας ποιότητας σκληρυμένο με την τεχνολογία FRIODUR. Το εξαιρετικά σκληρό υλικό προσφέρει υψηλή αντοχή στη διάβρωση, εξασφαλίζοντας μεγάλη διάρκεια ζωής.
Η λαβή, κατασκευασμένη από πολύ σκληρό πλαστικό, συνδέεται με τη λεπίδα με ισχυρά πριτσίνια από ανοξείδωτο ατσάλι. Δεν υπάρχουν ούτε τα ελάχιστα κενά στις αρθρώσεις των πριτσινιών και ανάμεσα στη λεπίδα και τη λαβή. Το μαχαίρι είναι τέλεια ζυγισμένο και ταιριάζει εργονομικά στο χέρι.