Η ξύστρα Zwilling V-Edge είναι σχεδιασμένη για ακριβές ακόνισμα μαχαιριών στο σπίτι. Είναι ενδιαφέρον ότι:

• Οι κεραμικές πέτρες ακονίσματος είναι τοποθετημένες σε σχήμα V.
• Το σετ περιλαμβάνει 2 πέτρες με διαφορετική κοκκοποίηση (#160 και #360).
• Η ξύστρα είναι πολύ εύκολη στη χρήση.
• Διατίθενται αντάπτορες γωνίας που αλλάζουν για ευρωπαϊκά και ιαπωνικά μαχαίρια.