Το Z-Cut της Zwilling είναι ένα αποφλοιωτής 2 σε 1, σχεδιασμένος για σκληρά λαχανικά και φρούτα. Είναι πραγματικά ενδιαφέρον το ότι:

• Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως εγκάρσιος αποφλοιωτής (οπότε έχει σχήμα Υ) όσο και ως διαμήκης (οπότε παίρνει σχήμα L). Στην πρώτη περίπτωση, είναι ιδανικός για στρογγυλά προϊόντα (όπως μήλα ή πατάτες), ενώ στη δεύτερη, λειτουργεί καλύτερα για μακρόστενα λαχανικά (όπως καρότα, κολοκυθάκια ή αγγούρια).
• Χάρη στην τεχνολογία MotionBall, ο αποφλοιωτής προσαρμόζεται στο σχήμα του εκάστοτε προϊόντος.
• Είναι κατάλληλος για χρήση από δεξιόχειρες και αριστερόχειρες.
• Είναι ανθεκτικός στη σκουριά.
• Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων.
• Περιλαμβάνεται προστατευτικό λεπίδας.