Το σετ μαχαιροπίρουνων Dry σχεδιάστηκε το 1982 και για μεγάλο χρονικό διάστημα παρέμεινε η μοναδική συλλογή μαχαιροπίρουνων στον κατάλογο της Alessi. Η κομψότητα του σετ, μαζί με ένα ελκυστικό φινίρισμα που συνδυάζει δύο υφές υλικών, έκανε το Dry μια επιτυχία στην αγορά και άνοιξε τον δρόμο για άλλες σειρές μαχαιροπίρουνων από το ιταλικό «εργοστάσιο ονείρων». Ο σχεδιασμός του Achille Castiglioni αναγνωρίστηκε επίσης από την κριτική επιτροπή της 13ης έκδοσης του περίφημου διαγωνισμού σχεδιασμού Compasso d'Oro. Κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι, τα μαχαιροπίρουνα Dry είναι ένα ανθεκτικό, υγιεινό και εντυπωσιακό κομμάτι επιτραπέζιων σκευών. Το σετ περιλαμβάνει μια εξαιρετικά ευρεία γκάμα μαχαιροπίρουνων, από τα πιο συνηθισμένα έως τα άκρως εξειδικευμένα σκεύη για χρήση σε ειδικές περιστάσεις.
Το μαχαίρι φρούτων Dry μοιράζεται με το μεγαλύτερο επιτραπέζιο αντίστοιχό του το πρωτότυπο σχήμα της άνω ακμής της λεπίδας και την άνετη λαβή.