Μαχαίρια γλυκού

Πολλοί από εμάς πιστεύουμε ότι οι κανόνες του σαβουάρ-βιβρ στο φαγητό δεν έχουν μυστικά για εμάς, μέχρι να τεθεί ένα ερώτημα όπως πώς να φάμε ένα ντόνατ με πολιτισμένο τρόπο. Αν και γνωρίζουμε ότι δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από χέρια λερωμένα με γλάσο, μερικές φορές η περίσταση δεν είναι η κατάλληλη. Φυσικά, μπορείτε να αποφύγετε να φάτε οποιοδήποτε ψωμένιο φαγητό σε κομψές εκδηλώσεις για παν ενδεχόμενο, αλλά.... ποιο το νόημα; Γι' αυτό απαντάμε: ένα ντόνατ τρώγεται με μαχαίρι και πιρούνι, όπως ακριβώς και τα σκληρά φρούτα. Αλλά όχι με ένα συνηθισμένο μαχαίρι, φυσικά, αλλά με ένα ειδικό μαχαίρι για επιδόρπιο.

Τα μαχαίρια για επιδόρπιο και φρούτα είναι μικρότερα από τα μαχαίρια φαγητού, αλλά μπορούν να είναι εξίσου κομψά. Αυτά που προορίζονται για φρούτα είναι εξαιρετικά κοφτερά, ώστε να μπορούν να ανταπεξέλθουν και στο ξεφλούδισμα αν χρειαστεί. Συχνά συνοδεύονται από εξίσου κομψά πιρουνάκια για γλυκό.