Η εκτενής συλλογή μαχαιροπίρουνων Nuovo Milano είναι μια σειρά αντικειμένων που δημιουργήθηκαν από τους Ettore Sottsass και Alberto Gozzi. Ο συνδυασμός του μοναδικού στυλ του Ettore Sottsass, που θεωρείται ένας από τους πατέρες του ιταλικού design, και της τεχνογνωσίας του Alberto Gozzi, ειδικού στη μαγειρική τέχνη και το savoir-vivre, οδήγησε σε ένα σετ μαχαιροπίρουνων λειτουργικό, πρακτικό και ελκυστικό. Η σειρά Nuovo Milano απέσπασε την αναγνώριση της κριτικής επιτροπής του 15ου βραβείου Compasso d'oro (1989) και της 12ης Μπιενάλε Bio στη Λιουμπλιάνα (1988). Ο Ettore Sottsass ήθελε τα μαχαιροπίρουνα Nuovo Milano να θυμίζουν πέτρες λειασμένες από το νερό – πράγματι, τα κομμάτια της συλλογής βασίζονται σε απαλές γραμμές και όλες οι άκρες (με εξαίρεση τις λεπίδες, φυσικά) έχουν έντονα στρογγυλευτεί. Τα μαχαιροπίρουνα Nuovo Milano έχουν κατασκευαστεί από υψηλής ποιότητας γυαλισμένο ανοξείδωτο ατσάλι. Ο καθολικός χαρακτήρας του σετ επιτρέπει τη χρήση του τόσο με μοντέρνα όσο και με πιο κλασικά σερβίτσια.
Μια κουτάλα σερβιρίσματος από τη συλλογή Nuovo Milano. Θα επιτρέψει στα μέλη του νοικοκυριού ή στους καλεσμένους να σερβίρουν τα συνοδευτικά πιάτα που συνοδεύουν το κυρίως γεύμα.