Μόλις κοιτάξτε έξω από το παράθυρο και ελέγξτε το θερμόμετρο για να καταλάβετε ότι ο χειμώνας δεν φεύγει! Η χειμωνιάτικη ατμόσφαιρα μας αναγκάζει να αναζητήσουμε τρόπους να ζεστάνουμε το σώμα μας. Μια αξιόπιστη μέθοδος είναι τα ποτά βασισμένα σε αρωματικά μπαχαρικά, τα οποία όχι μόνο σας ζεσταίνουν καλά, αλλά σας φτιάχνουν και τη διάθεση. Ανακαλύψτε τις συνταγές για τα καλύτερα χειμωνιάτικα ποτά.
1. Hot Buttered Rum
Ζεστό ποτό…
που ετοιμάζεται με βάση το ρούμι σε συνδυασμό με αρωματικά μπαχαρικά και βούτυρο, είναι ο αναντικατάστατος σύντροφος για τις χειμωνιάτικες βραδιές! Το βούτυρο που προστίθεται στο Hot Buttered Rum το κάνει ένα ποτό με λεπτή και βελούδινη υφή. Αυτό το κοκτέιλ ζεσταίνει καλά και έχει ακόμα καλύτερη γεύση. Αξίζει να το επιλέξετε όταν εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα μιας λοίμωξης ή όταν μας κυριεύσει η χειμωνιάτικη κούραση και εξάντληση. Το Hot Buttered Rum θα σας αναζωογονήσει εν ριπή οφθαλμού!
Υλικά:
- 50 γρ. βούτυρο
- ένα κουταλάκι του γλυκού καστανή ζάχαρη
- 100 ml βραστό νερό
- 40 ml σκούρο ρούμι
- 20 ml χυμός μήλου
- 20 ml χυμός λεμονιού
- μπαχαρικά: κανέλα, μοσχοκάρυδο
Παρασκευή:
Σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέστε το βούτυρο, τη ζάχαρη και μια πρέζα κανέλα, και στη συνέχεια περιχύστε τα όλα με βραστό νερό. Ρυθμίστε τη μικρότερη ένταση της εστίας, τοποθετήστε την κατσαρόλα και, ανακατεύοντας, βράστε το μείγμα του βουτύρου. Ρίξτε την κατάλληλη ποσότητα ρούμι, χυμό μήλου και χυμό λεμονιού σε ένα ψηλό ποτήρι με μια μεζούρα μπαρ. Περιχύστε όλο το μείγμα πάνω στο προηγουμένως διαλυμένο βούτυρο και, χρησιμοποιώντας ένα αναδευτήρα ποτού ή ένα κουτάλι, ανακατέψτε το περιεχόμενο του ποτηριού ώστε όλα τα συστατικά να ενωθούν καλά. Πάνω από το Hot Buttered Rum, τρίψτε μια μικρή ποσότητα μοσχοκάρυδου. Πασπαλίστε όλο το ποτό με μια πρέζα κανέλα και για διακόσμηση, βάλτε ένα χρωματιστό μαρκαδόρο στο ποτήρι.
Το ποτό είναι έτοιμο! Καθίστε τώρα αναπαυτικά, πάρτε ένα ποτήρι με ένα αρωματικό ποτό και απολαύστε την υπέροχη γεύση του.
2. Whisky Sour
Ουίσκι, λεμόνι, μέλι και... ασπράδι αυγού είναι ένας πραγματικά εξαιρετικός και απίστευτα νόστιμος συνδυασμός! Είστε περίεργοι για τη γεύση του Whisky Sour; Εδώ είναι η συνταγή. Πιάστε τα σέικερ και ανακατέψτε για να διαπιστώσετε μόνοι σας το μοναδικό του άρωμα.
Υλικά:
- ασπράδι αυγού κότας
- 40 ml ουίσκι
- 20 ml χυμός λεμονιού
- 15 ml υγρό μέλι
- 3 σταγόνες βαλσάμικο ξύδι
- λεμόνι
- παγάκια
Παρασκευή:
Ρίξτε το ασπράδι αυγού στο σέικερ. Στη συνέχεια, προσθέστε τον χυμό λεμονιού, το μέλι και το βαλσάμικο ξύδι. Βγάλτε έναν κύβο από την παγοθήκη, κλείστε το σέικερ και ανακινήστε δυνατά για μερικά δευτερόλεπτα. Προσοχή! Μην προσθέσετε άλλο πάγο στο σέικερ σε αυτό το σημείο, γιατί τα ασπράδια δεν θα χτυπηθούν. Μόνο τώρα, αφού έχετε χτυπήσει, προσθέστε κι άλλα παγάκια στο σέικερ και ρίξτε το ουίσκι. Κλείστε το σέικερ και ανακινήστε ξανά δυνατά για να αναμειχθεί το αλκοόλ με τα άλλα συστατικά. Πιάστε λαβίδες πάγου και βάλτε μερικά παγάκια στο ποτήρι κοκτέιλ και ρίξτε το περιεχόμενο του σέικερ. Διακοσμήστε το ποτό σας Whisky Sour με ένα κομμάτι λεμόνι, με το οποίο μπορείτε να τρίψετε τις άκρες του ποτηριού εκ των προτέρων για να αναδείξετε ακόμα περισσότερη γεύση και άρωμα στο κοκτέιλ σας.
Η συμβουλή μας
3. Glogg
Κόκκινο ζεστό κρασί με πολλά αρωματικά μπαχαρικά και προσθήκες, το Glogg είναι ένα ποτό με καταγωγή από τη Σουηδία, όπου παραδοσιακά σερβίρεται κατά την περίοδο των Χριστουγέννων. Αξίζει να δοκιμάσετε να ετοιμάσετε ζεστό κρασί από τη Σκανδιναβία, γιατί ζεσταίνει καλά, και το άρωμα των μπαχαρικών που αναδύεται κατά την παρασκευή του είναι εξαιρετικά ευχάριστο και σίγουρα θα βάλει όλους σε ευχάριστη διάθεση.
Υλικά:
- 1 μπουκάλι ημίξηρο κόκκινο κρασί (0,75 l)
- μισό ποτήρι ζάχαρη
- 3 κομμάτια φλοιού κανέλας
- μισή φλούδα πορτοκαλιού
- φρέσκο τζίντζερ
- 5 σπόροι κάρδαμου
- 10 γαρίφαλα
- ένα ποτήρι χυμός πορτοκαλιού
- μισό ποτήρι σταφίδες
- ¼ ποτήρι αμύγδαλα βρασμένα
- μισό ποτήρι βότκα, ρούμι ή μπράντι
Παρασκευή:
Ψιλοκόψτε τη φλούδα πορτοκαλιού και το τζίντζερ, και σπάστε τον φλοιό κανέλας. Βράστε ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε το τζίντζερ, την κανέλα, το κάρδαμο, τα γαρίφαλα και τη φλούδα πορτοκαλιού στον βραστό χυμό. Στη συνέχεια, μειώστε την ένταση της εστίας και βράστε το ζωμό για περίπου 30 λεπτά. Περάστε το έγχυμα από ένα σουρωτήρι σε μια δεύτερη κατσαρόλα και προσθέστε το κρασί, το αλκοόλ της επιλογής σας (βότκα, ρούμι ή μπράντι) και τη ζάχαρη. Ζεστάνετε το περιεχόμενο της κατσαρόλας, αλλά προσέξτε να μην το φέρετε σε βρασμό. Ετοιμάστε ποτήρια για αλκοολούχα ποτά και ρίξτε μέσα μερικά αμύγδαλα και σταφίδες – περιχύστε με ζεστό κρασί. Για το σερβίρισμα, χρησιμοποιήστε αναδευτήρες ποτών και κουτάλια… για να μπορείτε εύκολα να βγάλετε τις σταφίδες και τα αμύγδαλα από το νόστιμο ποτό.
22,96 €30,43 €
Eva Solo Ποτήρι για κόκκινο κρασί, Syrah και Zinfandel
Eva Solo
Αποστολή εντός 2 εργάσιμων ημερών
Η συμβουλή μας
4. Canchanchara
Το ποτό Canchanchara…
Αν και το ποτό Canchanchara είναι γηγενές στην Κούβα και παραδοσιακά σερβίρεται σε πήλινες κούπες, τίποτα δεν εμποδίζει την παρασκευή αυτού του νόστιμου κοκτέιλ στο σπίτι σας! Ο συνδυασμός ρούμι, μελιού και λεμονιού καθιστά το Canchanchara το τέλειο ποτό για το χειμώνα.
Υλικά:
- 50 ml ρούμι
- 20 ml υγρό μέλι
- 50 ml νερό
- 10 ml χυμός λεμονιού
- κομμάτι λεμόνι
- μερικά παγάκια
Παρασκευή:
Χρησιμοποιήστε τη μεζούρα του μπαρ για να μετρήσετε τα επιμέρους συστατικά. Ρίξτε το ρούμι και το χυμό λεμονιού σε ένα ποτήρι ποτών. Χρησιμοποιώντας κουτάλια για μέλι και μαρμελάδες προσθέστε το μέλι. Με έναν αναδευτήρα ποτών, ανακατέψτε το περιεχόμενο του ποτηριού μέχρι να λιώσει το μέλι. Προσθέστε νερό και παγάκια – για την παρασκευή τους σας προτείνουμε παγοθήκες σε μορφή καλουπιών διαθέσιμα σε πρωτότυπα και ενδιαφέροντα σχήματα. Το ποτό είναι σχεδόν έτοιμο! Το μόνο που μένει είναι να το διακοσμήσετε με ένα κομμάτι λεμόνι. Και αν θέλετε να σερβίρετε ένα κοκτέιλ Canchanchara σε ένα πάρτι στο σπίτι, βάλτε μαρκαδόρους ποτών στα ποτήρια ώστε κάθε επισκέπτης να μπορεί εύκολα να βρει το ποτό του.
5. Hot Toddy
Το ζεστό νερό, το ουίσκι και τα μπαχαρικά κάνουν το Hot Toddy ιδανικό ποτό όταν νιώθετε στενοχώρια ή κατάθλιψη. Χωρίς αμφιβολία, το Hot Toddy είναι ένας εξαιρετικός σύντροφος για τις χειμωνιάτικες βραδιές που περνάτε κάτω από μια ζεστή κουβέρτα, με ένα καλό βιβλίο στο χέρι.
Υλικά:
- 50 ml ουίσκι
- 20 ml υγρό μέλι
- ¾ ποτήρι ζεστό νερό
- 6 γαρίφαλα
- φέτα λεμονιού
Παρασκευή:
Προσθέστε το μέλι στο ποτήρι, περιχύστε το με ουίσκι και χρησιμοποιώντας έναν αναδευτήρα ποτών, ανακατέψτε απαλά. Βάλτε τα γαρίφαλα σε μια φέτα λεμονιού. Βάλτε το στο ποτήρι. Περιχύστε το περιεχόμενο του ποτηριού με ζεστό νερό. Ανακατέψτε ξανά όλο το μείγμα με ένα κουταλάκι. Έτοιμο!
Προσοχή!
***
Ένα αγαπημένο πρόσωπο δίπλα σας, μια καλή ταινία και ένα αρωματικό ποτό – ακούγεται σαν συνταγή για μια επιτυχημένη βραδιά, έτσι δεν είναι; Μην περιμένετε λοιπόν άλλο, απλά αποκτήστε σέικερ και αξεσουάρ για ποτά για να μπορείτε να ετοιμάζετε νόστιμα και ζεστά αλκοολούχα ποτά στην άνεση του σπιτιού σας, τα οποία θα ζεστάνουν το σώμα σας μετά από μια μεγάλη, παγωμένη βόλτα. Τα χειμερινά κοκτέιλ μπορούν επίσης να σερβιριστούν στους φίλους σας – σίγουρα θα ενθουσιαστούν με τη γεύση τους και τη δημιουργικότητά σας.
