Οι έτοιμοι χυμοί του εμπορίου δεν μπορούν να συναγωνιστούν τους φρεσκοστυμμένους. Οι σπιτικοί φρέσκοι χυμοί έχουν πληθώρα βιταμινών και θρεπτικών συστατικών που χάνονται στην παστερίωση των χυμών σε κουτί. Έτσι, αν θέλετε να υιοθετήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, ήρθε η ώρα να γίνετε φίλοι με... έναν αποχυμωτή ή μια πρέσα; Ποιος από αυτούς θα γίνει ο καλύτερός σας φίλος; Μάθετε ποιος σας ταιριάζει καλύτερα!
Αποχυμωτής για τους λάτρεις των φρούτων και των λαχανικών
Οι αποχυμωτές είναι γρήγοροι και μπορούν να επεξεργαστούν μεγάλες ποσότητες φρούτων. Τα συστατικά τρίβονται πρώτα με ταχύτατα περιστρεφόμενες λεπίδες και στη συνέχεια ο χυμός αποστραγγίζεται πιέζοντας τον πολτό στα τοιχώματα του σουρωτηρίου. Ο χυμός από τον αποχυμωτή είναι νερουλός και λιγότερο υγιεινός από αυτόν των πρεσών, επειδή αυτή η μέθοδος στερεί από τα φρούτα ορισμένες βιταμίνες. Επιπλέον, το υγρό χάνει γρήγορα τα θρεπτικά του συστατικά, οπότε πρέπει να το πιείτε λίγο μετά την παρασκευή του.
Πλεονεκτήματα:
- γρήγορη μέθοδος λήψης χυμού
- σχετικά χαμηλή τιμή της συσκευής
- δυνατότητα να στύψετε πολλά φρούτα και λαχανικά σε σύντομο χρονικό διάστημα
Μειονεκτήματα:
- δυσκολία στον καθαρισμό της συσκευής
- ο χυμός είναι αραιός, νερουλός και λιγότερο υγιεινός από αυτόν της πρέσας
- δεν μπορεί να στύψει χυμό από βότανα ή φυλλώδη λαχανικά (π.χ. σπανάκι), καθώς και μικρά φρούτα
- ο χυμός είναι πολύ αεριωμένος και αφρώδης, οπότε οξειδώνεται γρήγορα
- ο χυμός δεν είναι κατάλληλος για αποθήκευση, πρέπει να καταναλωθεί αμέσως
Πρέσα για όσους στύβουν το 100% της ζωής
Οι πρέσες λειτουργούν πιο αργά, αλλά πιο αποτελεσματικά από τους αποχυμωτές. Συνθλίβουν τα συστατικά, οπότε υπάρχουν πολύ περισσότερα θρεπτικά συστατικά στον χυμό και μπορεί να αποθηκευτεί για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Ο χυμός από πρέσα δεν είναι μόνο πιο υγιεινός, αλλά και πιο παχύς και πιο γευστικός από τον χυμό ενός αποχυμωτή.
Πλεονεκτήματα:
- ο χυμός είναι παχύς, νόστιμος και γεμάτος θρεπτικά συστατικά
- το ρόφημα οξειδώνεται σε μικρό βαθμό, οπότε μπορεί να αποθηκευτεί έως και 72 ώρες στο ψυγείο χωρίς να χάσει πολύτιμες βιταμίνες
- είναι σχεδόν αθόρυβη
- εύκολη στη διατήρηση καθαριότητας
- στύβει χυμό και από φυλλώδη φυτά ή βότανα, καθώς και από μικρά φρούτα, π.χ. μούρα
- στύβει πολύ περισσότερο χυμό από λαχανικά και φρούτα, οπότε είναι πιο αποτελεσματική
Μειονεκτήματα:
- υψηλότερη τιμή σε σχέση με τους αποχυμωτές
- πιο αργή λειτουργία, οπότε στύβει λίγο χυμό σε σύντομο χρονικό διάστημα
Χειροκίνητες πρέσες
Αλλά αυτές δεν είναι όλες οι δυνατότητες που έχετε. Αν σας αρέσει η λεμονάδα ή χρειάζεστε μικρό, βολικό εξοπλισμό για να στύβετε μικρές ποσότητες χυμού εσπεριδοειδών, οι χειροκίνητες πρέσες είναι η καλύτερη λύση. Καταλαμβάνουν λίγο χώρο, είναι φθηνές και εύκολες στον καθαρισμό. Φυσικά, με αυτόν τον τρόπο δεν θα στύψετε μια ολόκληρη κανάτα, αλλά μπορείτε εύκολα να πάρετε ένα ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού για πρωινό!
Προετοιμάστε τα συστατικά
Όταν αγοράζετε αποχυμωτή ή πρέσα, αξίζει να προσέξετε πόσο μεγάλα κομμάτια φρούτων και λαχανικών μπορείτε να ρίξετε μέσα. Δώστε επιπλέον προσοχή στο να πλένετε σχολαστικά τα συστατικά και να αφαιρείτε τα σκληρά μέρη - σπόρους, χοντρά κομμάτια, μίσχους. Μπορείτε επίσης να πάρετε βοηθούς για αυτές τις εργασίες - δείτε τη γκάμα μας σε αξεσουάρ φρούτων και λαχανικών της FormAdore και κάντε τη ζωή σας πιο εύκολη!
Φροντίστε την εμφάνιση
Ξέρετε ήδη πώς να επιλέξετε τον τέλειο εξοπλισμό για εσάς και να προετοιμάσετε τα συστατικά, οπότε μένει ένα τελευταίο σημείο: πώς να σερβίρετε τους χυμούς; Τα ψηλά ποτήρια ή οι καράφες είναι ιδανικά για οικιακή χρήση. Μπορείτε να πάρετε ένα υγιεινό ρόφημα μαζί σας σε ένα κομψό βάζο με καλαμάκι ή σε ένα σφραγισμένο μπουκάλι. Θυμηθείτε ότι μόνο ο χυμός από πρέσα είναι κατάλληλος για να τον πάρετε μαζί σας. Απολαύστε!
