Χαρακτηρισμένα ως η αριστοκρατία των λαχανικών, αγαπημένα από τους πιο απαιτητικούς γκουρμέ, ευέλικτα, σταθερά και χαμηλά σε θερμίδες.
Τι να μην αγαπάς άλλωστε?!
Τα σπαράγγια έχουν κατακτήσει προ πολλού τα τραπέζια μας. Οι αρχές ήταν δύσκολες, καθώς οι περισσότεροι απλώς τα βράζαμε στο νερό. Και κάθε γνώστης των σπαραγγιών γνωρίζει πολύ καλά ότι υπάρχουν πολύ πιο ενδιαφέροντες τρόποι να τα ετοιμάσετε...
Πότε είναι η εποχή των σπαραγγιών;
Γιατί πρέπει να θυμάστε τα σπαράγγια;
- Τα σπαράγγια είναι χαμηλά σε θερμίδες. Κάθε κοτσάνι σπαραγγιού περιέχει περίπου 6 θερμίδες. Το σημαντικότερο είναι ότι είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, καθιστώντας τα ένα χορταστικό λαχανικό. Προσοχή όμως! Προσθήκες όπως βούτυρο ή λάδι μπορούν να αυξήσουν σημαντικά τις θερμίδες ενός «σπαραγγογεύματος».
- Τα σπαράγγια είναι μια πολύτιμη πηγή βιταμινών, μετάλλων και θρεπτικών συστατικών. Οι έγκυες γυναίκες θα ωφεληθούν περισσότερο από την κατανάλωση σπαραγγιών, λόγω της σημαντικής δόσης φολικού οξέος που περιέχεται σε αυτά τα λαχανικά. Τα σπαράγγια είναι επίσης πηγή βιταμινών C, K και B.
- Τα σπαράγγια μπορούν να ετοιμαστούν με δεκάδες τρόπους! Αυτό το πλεονέκτημα θα εκτιμηθεί ιδιαίτερα από όσους κάνουν δίαιτα, οι οποίοι συχνά παραπονιούνται για έλλειψη ποικιλίας στα γεύματά τους. Τα σπαράγγια δεν είναι μόνο χαμηλά σε θερμίδες, αλλά ο αριθμός των συνταγών για την παρασκευή τους αυξάνεται συνεχώς! Ειδικές κατσαρόλες για σπαράγγια είναι ακόμη διαθέσιμες στην αγορά αυτές τις μέρες :)
22,41 €
OXO Good Grips Σετ Αποφλοιωτών, για λαχανικά και φρούτα, 3 τμχ
Oxo
Αποστολή εντός 2 εργάσιμων ημερών
Περίεργα για τα σπαράγγια
Εμπνεύσεις με σπαράγγια
Ψητά σπαράγγια
Για εμάς, είναι ο νούμερο ένα! Τραγανή φλούδα, τραγανή καρδιά και ζωντανό χρώμα... Το μπόνους είναι η αστραπιαία προετοιμασία – τρίβουμε τα σπαράγγια με ελαιόλαδο, τα αγαπημένα μας μπαχαρικά και βότανα (το σκόρδο είναι απαραίτητο!), και μετά τα ρίχνουμε στη σχάρα ή σε ένα τηγάνι γκριλ για ένα τέταρτο της ώρας.
Σπαράγγια στον ατμό
Όχι μόνο για όσους κάνουν δίαιτα! Το μαγείρεμα στον ατμό δεν συνδέεται πάντα με εξαιρετική γεύση. Κάποιοι πιστεύουν ότι αυτή η μέθοδος παρασκευής λαχανικών τα στερεί από τη γεύση τους. Ευτυχώς, αυτό δεν ισχύει για τα σπαράγγια :) Τα σπαράγγια ξεχωρίζουν με την εξαιρετική, μοναδική τους γεύση, τη σταθερή υφή και την ελκυστική τους εμφάνιση. Το μαγείρεμα στον ατμό δεν τα στερεί από αυτά τα πλεονεκτήματα. Για τους λάτρεις αυτών των ευγενών λαχανικών, συνιστούμε ιδιαίτερα τις κατσαρόλες για σπαράγγια. Είναι ψηλές, αρκετά ψηλές ώστε τα σπαράγγια να μην προεξέχουν. Είναι επίσης εξοπλισμένες με καλάθια, τα οποία διευκολύνουν πολύ τη διαδικασία μαγειρέματος στον ατμό. Δείτε τις κατσαρόλες για σπαράγγια μας >>>
Δείτε τις τρέχουσες προσφορές μας σε αξεσουάρ κουζίνας που θα σας βοηθήσουν να ετοιμάσετε υγιεινά και νόστιμα γεύματα >>>
Συνοδευτικά σπαραγγιών
Τα σπαράγγια αρέσκονται να κυριαρχούν στο τραπέζι, αλλά δεν είναι πάντα απαραίτητο να είναι το κυρίως πιάτο. Η παρουσία τους ως συνοδευτικό είναι επίσης μια εξαιρετική λύση. Συχνότερα, θα τα βρείτε δίπλα σε αυγά ποσέ ή σε μείγμα ομελέτας. Τα σπαράγγια βρίσκουν ακόμη το δρόμο τους στην πίτσα! Μια εξαιρετική πρόταση για ορεκτικό είναι επίσης σπαράγγια τυλιγμένα σε σφολιάτα. Νόστιμο!
Προσφορές σε αξεσουάρ για σπαράγγια
