Τίποτα δεν κάνει τα ποτά τόσο δημοφιλή όσο η παρουσία τους σε μια διάσημη ταινία ή σειρά. Οι καλτ ταινίες όχι μόνο δημιούργησαν αξιόλογους κινηματογραφικούς χαρακτήρες, αλλά εισήγαγαν και πολλά αξέχαστα κοκτέιλ, τα οποία θα μπορούσαν εύκολα να κλέψουν την καρδιά σας ακόμη πιο γρήγορα και από τους ίδιους τους ηθοποιούς... αλλά προσέξτε, μπορεί να σας κάνει να νιώσετε λίγο ζαλισμένοι. Σήμερα, θα σας ταξιδέψουμε σε μια κινηματογραφική περιήγηση και θα σας μάθουμε πώς να φτιάχνετε τα πιο δημοφιλή ποτά, όπως το White Russian ή το Cosmopolitan.
Vesper martini
Ημίξηρο μαρτίνι. Χτυπημένο, όχι ανακατεμένο.
Η παραπάνω φράση είναι μία από τις πιο διάσημες κινηματογραφικές ατάκες στην ιστορία. Είναι ενδιαφέρον, ωστόσο, ότι παρά την τεράστια δημοτικότητα του James Bond, όταν παραγγέλνετε ένα μαρτίνι σε ένα μπαρ, σχεδόν σίγουρα δεν θα σας σερβιριστεί με αυτόν τον τρόπο. Στο βιβλίο του James Bond, ο πρωταγωνιστής πίνει ένα ποτό που αποτελείται από τζιν, βότκα και λικέρ Lillet σε αναλογίες 3:1:0.5, ενώ το κλασικό μαρτίνι είναι απλώς τζιν με βερμούτ σε διάφορες αναλογίες. Αλλά αν δεν σας αρέσει να κάνετε ό,τι κάνουν όλοι οι άλλοι, όπως και ο πιο διάσημος πράκτορας ο ίδιος, τότε προτιμήστε αυτό που θα έπινε ο James Bond!
Τα συστατικά:
- 3 μερίδες τζιν
- 1 μερίδα βότκα
- 0.5 μερίδες Lillet
- φλούδα λεμονιού
Προετοιμασία:
Ετοιμάστε ένα ποτήρι μαρτίνι με ψηλό πόδι και γεμίστε το με παγάκια για να το κρυώσετε, και μετά αδειάστε το από τα παγάκια. Χρησιμοποιήστε ένα μεζούρι μπαρ για να μετρήσετε μία μερίδα βότκα, 3 μερίδες τζιν και μισή μερίδα Lillet και ρίξτε τα σε ένα σέικερ γεμάτο πάγο. Χτυπήστε το μερικές φορές και αδειάστε προσεκτικά το υγρό χωρίς τα παγάκια στο προηγουμένως κρύο ποτήρι. Στο τέλος, προσθέστε μια λεπτή φλούδα λεμονιού για άρωμα (για να φαίνεται ωραιότερη η φλούδα, μπορείτε να την τυλίξετε γύρω από τα δάχτυλά σας εκ των προτέρων).
Ενδιαφέρον γεγονός
2. French 75
"Από όλα τα μπαρ με τζιν σε όλες τις πόλεις του κόσμου, αυτή μπήκε στο δικό μου."
Τα λόγια του Rick Blaine από την Καζαμπλάνκα, που υποδύθηκε ο Humphrey Bogart, περιγράφουν τέλεια την ιστορία της ανεκπλήρωτης αγάπης μεταξύ εκείνου και της Ilsa. Το διάσημο ποτό που έγινε γνωστό από την ταινία, μπορείτε να το πιείτε όχι μόνο με ραγισμένη καρδιά, αλλά και με το άλλο σας μισό... Όχι βότκα, γιατί αυτή δεν χρησιμοποιείται στο French 75. Το όνομα 75 αναφέρεται στο μοντέλο του κανονιού που χρησιμοποιήθηκε από τους Γάλλους κατά τον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο, και με την πάροδο των ετών έχουν κρυφτεί κάτω από αυτό πολλές διαφορετικές συνταγές – αυτή που βασίζεται σε τζιν και σαμπάνια έχει κερδίσει τη μεγαλύτερη αναγνώριση και αυτή τη συνταγή σας προτείνουμε σήμερα.
Συστατικά:
- 1 μερίδα τζιν
- 1/2 μερίδα χυμό λεμονιού
- 1/2 μερίδα σιρόπι ζάχαρης
- σαμπάνια
Προετοιμασία:
Βάλτε πάγο σε ένα σέικερ τύπου Boston. Χρησιμοποιήστε ένα μεζούρι μπαρ για να μετρήσετε μία μερίδα τζιν, μισή μερίδα χυμό λεμονιού και σιρόπι ζάχαρης και ρίξτε τα στο σέικερ. Ανακινήστε και μετά ρίξτε το υγρό σε ένα ποτήρι σαμπάνιας ή ένα κοκτέιλ ποτήρι. Συμπληρώστε με σαμπάνια και προσθέστε μια φέτα φλούδας λεμονιού. Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε το ποτό σας με ένα κερασάκι κοκτέιλ.
3. White Russian
"Προσοχή, φίλε, υπάρχει ένα ποτό εδώ!"
Ο Lebowski από την ομώνυμη ταινία - Big Lebowski - κάνει αυτή τη δήλωση όταν κάποιος προσπαθεί να τον σύρει με τη βία σε ένα αυτοκίνητο. Τον ενδιαφέρει περισσότερο η ασφάλεια του ποτού του παρά η δική του, και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη – έχει το αγαπημένο του ποτό, White Russian, στο χέρι του. Ένα ασπρόμαυρο κοκτέιλ είναι ιδανικό για όσους δεν μπορούν να αποφασίσουν ποιο θα τους κάνει να νιώσουν καλύτερα: κάτι γλυκό ή μήπως αλκοόλ. Γιατί να διαλέξετε όταν μπορείτε να τα έχετε και τα δύο ταυτόχρονα;
Τα συστατικά:
- 2 μερίδες βότκα
- 1 μερίδα λικέρ καφέ (ο Lebowski χρησιμοποιεί λικέρ Kahlua)
- 1/2 μερίδα κρέμα γάλακτος, συμπυκνωμένο γάλα ή απλό γάλα (σημείωση, τότε το ποτό θα είναι λιγότερο παχύρρευστο)
- 3-4 παγάκια
Προετοιμασία:
Ανακατέψτε τον πάγο, το λικέρ καφέ και τη βότκα σε ένα ποτήρι ή σέικερ με ένα κουτάλι μπαρ. Ρίξτε το μαζί με τον πάγο σε ένα ψηλό ποτήρι ποτού ή ποτήρι ουίσκι και μετά προσθέστε προσεκτικά την κρέμα ή το γάλα – είναι καλύτερο να το ρίξετε στην εξωτερική πλευρά ενός αναποδογυρισμένου κουταλιού, ώστε να είναι ορατό το όριο μεταξύ του σκούρου κάτω μέρους και του ανοιχτόχρωμου πάνω μέρους.
Η συμβουλή μας
4. Cosmopolitan
"Θα ήθελα ένα τσίζμπεργκερ, παρακαλώ, μεγάλες τηγανητές πατάτες και ένα Cosmopolitan."
Αυτή είναι η παγκόσμια συνταγή για την ευτυχία σύμφωνα με την Carrie από το Sex and the City. Θεραπεύει μια ραγισμένη καρδιά, σε βάζει στα πόδια σου μετά από μια δύσκολη μέρα και λειτουργεί τέλεια στην παρέα φίλων. Το ποτό που έγινε διάσημο από την καλτ τηλεοπτική σειρά είναι πλέον διαθέσιμο σε σχεδόν κάθε μπαρ, αλλά εμείς σας προτείνουμε πώς να το φτιάξετε μόνοι σας. Εγγυόμαστε ότι θα κάνει τη δουλειά του ακόμα και χωρίς τσίζμπεργκερ και τηγανητές πατάτες!
Συστατικά:
- 2 μερίδες βότκα
- 1 μερίδα λικέρ πικρού πορτοκαλιού Cointreau
- 1 μερίδα χυμό λάιμ
- 1 μερίδα χυμό κράνμπερι
- Πάγος
Τρόπος παρασκευής:
Ρίξτε τον πάγο στο σέικερ με μια τσιμπίδα και μετρήστε τη βότκα, το λικέρ και τους χυμούς. Ρίξτε τα στο σέικερ και χτυπήστε δυνατά και μετά ρίξτε το ποτό σε ένα ποτήρι με ψηλό πόδι.
5. Tequila Sunrise
“- Nick Frescia: Γενικά συστήνω στους άντρες μου να μένουν μακριά από τη βότκα και να προτιμούν το σκωτσέζικο ουίσκι και το μπέρμπον.
- Jo Ann: Γιατί;
- Nick Frescia: Έτσι θα ξέρουν οι ανώτεροι ότι είναι μεθυσμένοι και όχι ηλίθιοι.”
Ο Nick μιλάει για το αλκοόλ στην διάσημη ταινία Tequila Sunrise. Δεν έχουμε φυσικά καμία αντίρρηση για τα ποτά με βάση τη βότκα, αλλά ούτε και θα περιφρονήσουμε την τεκίλα, γι' αυτό σας προτείνουμε πώς να φτιάξετε το πιο διάσημο ποτό με τεκίλα, κάποτε αγαπημένο του Mick Jagger. Δεν είναι δύσκολο να επιτύχετε εντυπωσιακά στρώματα που πραγματικά μοιάζουν με ανατολή ηλίου στα χρώματα, και σίγουρα θα κάνει μεγάλη εντύπωση στους άλλους! Είναι πολύ πιθανό οι άνθρωποι να το ευχαριστηθούν περισσότερο από τη βότκα! ;-)
Τα συστατικά:
- 2-3 παγάκια
- 3 μερίδες τεκίλα
- 6 μερίδες χυμό πορτοκαλιού
- 1.5 μερίδα γρεναδίνη
Προετοιμασία:
Βάλτε μερικά παγάκια σε ένα ψηλό ποτήρι ποτού. Ρίξτε την τεκίλα και το χυμό πορτοκαλιού, ανακατέψτε απαλά. Μετά ρίξτε αργά τη γρεναδίνη, κατά προτίμηση κατά μήκος του τοιχώματος του ποτηριού – θα πρέπει να πέσει στον πάτο, σχηματίζοντας ένα πολύ πιο σκούρο στρώμα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ειδική χοάνη για το ρίξιμο. Μπορείτε να διακοσμήσετε το ποτήρι με μια φέτα πορτοκαλιού.
Μάθετε περισσότερα
