Αυτή είναι η σχάρα για το μαγείρεμα sous-vide – επιτρέπει στον αέρα να κυκλοφορεί ακόμα κι όταν υπάρχουν πολλές σακούλες στην κατσαρόλα.

Κύρια χαρακτηριστικά:

• Η σχάρα Zwilling Enfinigy μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί σε οποιοδήποτε σκεύος (από 15 cm έως 47 cm).
• Είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό στη διάβρωση ανοξείδωτο ατσάλι.
• Επιτρέπει το ομοιόμορφο μαγείρεμα.
• Εύκολη στην αφαίρεση από την κατσαρόλα και στην αποθήκευση (έχει πτυσσόμενο σχεδιασμό).