Σνακ για Πικνίκ "." 7 Απλές Συνταγές

Γλυκά ή αλμυρά; Ζεστά ή κρύα σνακ για πικνίκ; Τι να διαλέξετε; Για μια επιτυχημένη απόδραση στην ύπαιθρο, το καλάθι του πικνίκ σας πρέπει οπωσδήποτε να ξεχειλίζει από μια ποικιλία λιχουδιών. Τι πιάτα να ετοιμάσετε για ένα πικνίκ; Όλα εξαρτώνται από το γούστο και τις προτιμήσεις σας. Αξίζει να φτιάξετε απλά πιάτα για πικνίκ που είναι ταυτόχρονα νόστιμα, ευφάνταστα και πολύχρωμα. Όταν σχεδιάζετε το φαγητό του πικνίκ σας, να θυμάστε να:

– Επιλέξτε συστατικά που δεν χαλάνε πολύ γρήγορα, δεν λιώνουν ή δεν κολλάνε·

– Προσπαθήστε να αποφύγετε πολύ ζεστά ή πολύ κρύα πιάτα·

– Επιπλέον, είναι καλή ιδέα να φέρετε σε ένα πικνίκ πιάτα που μπορούν να ετοιμαστούν στο σπίτι εκ των προτέρων. Η προετοιμασία γευμάτων στην ύπαιθρο από ημιτελή προϊόντα μπορεί να αποδειχθεί αρκετά μεγάλη πρόκληση.

Ομοίως, αν σκοπεύετε να οργανώσετε τόσο πικνίκ όσο και μπάρμπεκιου "." καρυκεύστε το κρέας, ετοιμάστε λαχανικά και άλλα συνοδευτικά στο σπίτι. Όσο πιο εύκολο είναι το φαγητό του πικνίκ που ετοιμάζετε, τόσο πιο απολαυστική θα είναι η υπαίθρια γιορτή σας.

Σύμφωνα με τις παραπάνω παραδοχές, αξίζει να γεμίσετε το τραπέζι του πικνίκ σας με κανάπε, σουβλάκια, τορτίγιες (wraps), κρέπες, σαλάτες ή μάφιν "." τόσο γλυκά όσο και αλμυρά. Αυτά είναι απλά, γρήγορα στην παρασκευή και νόστιμα σνακ για πικνίκ! Μην ξεχνάτε ούτε τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

Όταν δημιουργείτε το μενού του πικνίκ σας, μην ξεχνάτε τα ποτά. Σερβιρισμένο σε μια καράφα ή κανάτα, νόστιμο, δροσιστικό νερό με φρούτα και μέντα, ή γευστική λεμονάδα σερβιρισμένη σε ένα δοχείο με βρυσάκι, θα σβήσει τέλεια τη δίψα σας μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα.

...Ακόμα δεν σας έρχεται τίποτα στο μυαλό για το τι να φέρετε σε ένα πικνίκ; Έχουμε ετοιμάσει μια χούφτα εμπνεύσεων για εσάς! Ανακαλύψτε τις δοκιμασμένες συνταγές μας για πικνίκ.

Συστατικά:

• 4 τορτίγιες σιταριού
• 100γρ φέτα
• 100γρ τυρί κρέμα με χρένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο χρένο
• 200γρ καπνιστό σολομό εν ψυχρώ
• μερικά φύλλα μαρουλιού
• μια χούφτα ρόκα, σχοινόπρασο και άνηθο
• αλάτι και πιπέρι

Προετοιμασία:

1. Πολτοποιήστε και ανακατέψτε τη φέτα με το τυρί κρέμα χρένου και το χρένο χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι. Απλώστε το μείγμα στις τορτίγιες. Τοποθετήστε τον σολομό, πασπαλίστε με άνηθο, μετά προσθέστε ρόκα και ψιλοκομμένο σχοινόπρασο. Τέλος, τοποθετήστε μερικά φύλλα μαρουλιού. Αλατοπιπερώστε.
2. Τυλίξτε τις τορτίγιες και κόψτε διαγώνια σε κομμάτια περίπου 3 εκ. Τοποθετήστε πιρούνια για σνακ σε κάθε κομμάτι για να μην διαλυθούν τα μίνι ρολάκια.

Συστατικά:

• 200γρ τυρί Gorgonzola
• 100γρ καρύδια ή πεκάν
• 200γρ σταφύλια

Προετοιμασία:

1. Κόψτε το τυρί σε κύβους και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Βάλτε πάνω σε κάθε κύβο μισό καρύδι ή πεκάν, και τέλος ένα σταφύλι.
2. Στερεώστε τα σουβλάκια με ειδικά πιρούνια για σνακ.

Συστατικά:

• 2 αυγά
• 3 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
• 2,5 φλιτζάνια αλεύρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 2 μήλα
• 1 μπανάνα

Προετοιμασία:

1. Χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη με μίξερ μέχρι να αφρατέψουν. Ενώ συνεχίζετε να χτυπάτε, προσθέστε σταδιακά το βουτυρόγαλα, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε τα κομμένα μήλα και τις μπανάνες στο χυλό. Ανακατέψτε με μια σπάτουλα.
2. Ζεστάνετε λάδι σε ένα τηγάνι. Ρίξτε κουταλιές από τον χυλό για να φτιάξετε μικρούς λουκουμάδες. Τηγανίστε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
3. Πριν σερβίρετε, πασπαλίστε τους λουκουμάδες με ζάχαρη άχνη.

Συστατικά:

• 200γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 2 αυγά
• 0,5 φλιτζάνι λάδι
• 0,5 φλιτζάνι γάλα
• 125γρ τυρί μοτσαρέλα
• 100γρ ζαμπόν
• 0,5 πιπεριά
• μερικά ντοματίνια cherry
• καρυκεύματα: αλάτι, πιπέρι, βασιλικός, ρίγανη

Προετοιμασία:

1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τα καρυκεύματα.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί τα αυγά, το λάδι και το γάλα.
3. Προσθέστε τα υγρά συστατικά στα στεγνά και ανακατέψτε μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής υφή.
4. Προσθέστε τριμμένη μοτσαρέλα, ψιλοκομμένη πιπεριά και ζαμπόν κομμένο σε λεπτές λωρίδες στον χυλό. Ανακατέψτε καλά.
5. Βάλτε θήκες χαρτιού σε ένα ταψί για μάφιν. Γεμίστε κάθε θήκη με χυλό.
6. Κόψτε τα ντοματίνια cherry σε τέταρτα. Τοποθετήστε τρία κομμάτια πάνω σε κάθε μάφιν.
7. Τοποθετήστε το ταψί για μάφιν σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου και ψήστε για 25 λεπτά.

Συστατικά:

• 200γρ ζυμαρικά
• 100γρ φρέσκο σπανάκι
• 250γρ ντοματίνια cherry
• 1 κρεμμύδι shallot

Συστατικά Σάλτσας:

• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
• 1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη
• αλάτι και πιπέρι

Προετοιμασία:

1. Ανακατέψτε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά, το σπανάκι, τα ντοματίνια cherry κομμένα σε τέταρτα και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
2. Ενώστε τα συστατικά της σάλτσας.
3. Συσκευάστε το σνακ σε ένα πλαστικό δοχείο κουζίνας "." ιδανικά, τη σαλάτα σε ένα κουτί και τη σάλτσα σε ένα άλλο.

Συστατικά:

• 100γρ kale
• 2 αχλάδια
• 2 μπανάνες
• χυμός από δύο πορτοκάλια
• 1 φλιτζάνι νερό

Προετοιμασία:

1. Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει λείο. Και ιδού "." έτοιμο!

Συστατικά:

• αρκετοί τύποι τυριών, π.χ. Camembert, Gorgonzola, Grana Padano, Cheddar, Parmesan, κατσικίσιο τυρί
• αρκετοί τύποι αλλαντικών και λουκάνικων, π.χ. ζαμπόν Πάρμας, σαλάμι, chorizo
• αλμυρά σνακ, π.χ. κράκερ, κριτσίνια, grissini
• ανοιχτόχρωμα και σκουρόχρωμα σταφύλια, φέτες μήλου και αχλαδιού, σταφίδες, κράνμπερι, ξηροί καρποί
• τραγανή μπαγκέτα, τοστ

Προετοιμασία:

1. Τοποθετήστε κομμάτια τυριού, αλλαντικών και ψωμιού σε μια πιατέλα σερβιρίσματος. Γεμίστε τυχόν κενά με συνοδευτικά.
2. Ένα μενού πικνίκ για δύο δεν θα ήταν ολοκληρωμένο χωρίς ένα καλό κρασί, το οποίο ταιριάζει τέλεια με ένα νόστιμο πλατό τυριών. Για να διατηρήσετε το κρασί σας στην κατάλληλη θερμοκρασία, συσκευάστε το σε μια θήκη ψύξης κρασιού. Και μην ξεχάσετε να φέρετε πλαστικά ποτήρια!

Ο βασικός εξοπλισμός για κάθε εκδρομέα είναι, φυσικά, ένα καλάθι πικνίκ, μια υφασμάτινη τσάντα πικνίκ, ή ένα σακίδιο πλάτης για πικνίκ, τα οποία θα χωρέσουν σνακ, ποτά και άλλα απαραίτητα αξεσουάρ πικνίκ. Τα καλάθια πικνίκ διαφέρουν σε σχεδιασμό και μέγεθος, οπότε θα βρείτε εύκολα ένα μοντέλο που να μπορεί να φιλοξενήσει όλα όσα χρειάζεστε. Μια ενδιαφέρουσα λύση είναι ένα θερμικό καλάθι πικνίκ, το οποίο διατηρεί την κατάλληλη θερμοκρασία των περιεχομένων του για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Και αν είστε λάτρης των πικνίκ και συχνά τα οργανώνετε, σίγουρα θα εκτιμήσετε τη λύση ενός καλαθιού πικνίκ με εξοπλισμό.

Για να χαλαρώσετε άνετα και να απολαύσετε σνακ στην ύπαιθρο, φέρτε μια κουβέρτα για πικνίκ, αν και ένα χαλάκι πικνίκ θα λειτουργήσει επίσης τέλεια. Ιδιαίτερης σημασίας είναι μια κουβέρτα πικνίκ με μόνωση, η οποία είναι καλυμμένη εξωτερικά με αδιάβροχο υλικό, προστατεύοντας από το κρύο και την υγρασία. Για ακόμα μεγαλύτερη άνεση, φέρτε μαζί σας μερικά μαξιλάρια κήπου.

Τι άλλο αξίζει να φέρετε σε ένα πικνίκ; Πιάτα μιας χρήσης, ταξιδιωτικά μαχαιροπίρουνα, και πλαστικά ποτήρια σίγουρα θα σας φανούν χρήσιμα, όπως επίσης και χαρτοπετσέτες, ένα μπουκάλι με φίλτρο, ή μια ψησταριά πικνίκ. Μην ξεχνάτε εντομοαπωθητικό, αντηλιακό, υγρά μαντηλάκια για τον καθαρισμό των χεριών, και σακούλες απορριμμάτων.

Ένα πικνίκ είναι μια τέλεια ιδέα για να περάσετε τις αργίες της άνοιξης και του καλοκαιριού. Μην διστάζετε λοιπόν άλλο· φτιάξτε το ιδανικό σας σετ πικνίκ σήμερα και απολαύστε τον χρόνο στην ύπαιθρο με τους αγαπημένους σας.