Τηγάνια με καπάκι

Patelnia z pokrywką jest niezbędna w przypadku dań duszonych, ale przyda się również do podgrzewania potraw; potrafi także z powodzeniem zastąpić... piekarnik. Czy wiedzieliście, że czołowy włoski przysmak, czyli pizza, może być przygotowana także na patelni? Aby ciasto dobrze wyrosło, trzeba je poddać wysokiej temperaturze nie tylko od spodu – właśnie dlatego przy każdym przepisie na pizzę z patelni jest informacja o pokrywce.

Wybierając patelnię z pokrywką, sprawdź, czy nadaje się ona również do piekarnika – to znacznie rozszerzy zakres jej możliwości, a Tobie pozwoli na przygotowywanie skomplikowanych potraw bez brudzenia dodatkowych garnków. Jeśli z kolei lubisz dania duszone, postaw na głęboką patelnię z pokrywką, która spełni jednocześnie funkcje patelni i garnka.