Πιρουνάκια γλυκού

Γλυκό Πάσχα | Είναι η εποχή της τούρτας!

Πάσχα: μια εποχή που ο αέρας γεμίζει με το παρήγορο άρωμα του γλάσου και των φρεσκοψημένων γλυκών, τραβώντας την οικογένεια πίσω στην καρδιά της κουζίνας. Παιδικές αναμνήσεις αναβοσβήνουν μπροστά στα μάτια μας – να παρακολουθούμε με δέος τη γιαγιά, με τα ίδια της τα χέρια, να μετατρέπει απλά αυγά, αλεύρι και ζάχαρη σε βρώσιμα θαύματα. Είτε αναβιώνετε αυτές τις αγαπημένες οικογενειακές συνταγές είτε αγκαλιάζετε νέες περιπέτειες ψησίματος, η συλλογή μας έχει όλα όσα χρειάζεστε. Από κλασικές φόρμες για cupcakes μέχρι ευφάνταστες φόρμες και απολαυστικά αξεσουάρ διακόσμησης, ψήστε το πιο ζεστό σας Πάσχα!

Γλυκό savoir vivre. Πώς τρώμε τα επιδόρπια;

Οι κανόνες του savoir-vivre, καταρχήν, μας προκαλούν αυτόματα άγχος, και το savoir-vivre του φαγητού είναι για πολλούς ένας δρόμος βασανιστηρίων. Σε αυτό το πλαίσιο, η εθιμοτυπία του φαγητού των επιδορπίων ακούγεται σαν μια παράθεση των μεγαλύτερων αντιθέτων, γιατί πώς μπορεί κανείς να κουραστεί από τους κανόνες τρώγοντας γλυκά; Ωστόσο, μπορούμε να σας διαβεβαιώσουμε ότι το savoir vivre του επιδορπίου μπορεί να είναι απλό... και γλυκό!

Τάρτες σε πέντε εκδοχές: συνταγές για γλυκές και αλμυρές τάρτες

Η τάρτα είναι ένα είδος ψητού που προέρχεται από τη γαλλική κουζίνα και είναι υπέροχη τόσο σε γλυκιά όσο και σε αλμυρή εκδοχή. Η βάση της τάρτας είναι μια ζύμη (κουρού, μαγιάς ή σφολιάτας) που ψήνεται σε ένα χαμηλό ταψί με κυματιστές άκρες. Πώς να φτιάξετε γλυκές και αλμυρές τάρτες; Παρακάτω θα βρείτε 5 δοκιμασμένες συνταγές για νόστιμες τάρτες.