Σετ φοντί τυριού

Οι μικρές σου μεγάλες διακοπές: Πικ-νικ, BBQ & Design

Μια ακυρωμένη πτήση μπορεί να σου χάλασε τη διάθεση. Αλλά αντί να κλείνεσαι μέσα, δες τι συμβαίνει έξω. Βρες ένα σημείο για πικ-νικ στο πάρκο ή εκτός πόλης, ξεσκόνισε το μπάρμπεκιου από το γκαράζ. Αξιοποίησε στο έπακρο τον ανοιξιάτικο ήλιο. Το έχεις κερδίσει!

Πώς να χρησιμοποιήσετε τα μαχαίρια τυριού;

Θα πίστευες ότι το κόψιμο του τυριού είναι παιχνιδάκι. Άλλωστε, το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να πάρουμε ένα μαχαίρι και να κόψουμε. Αλλά θα κάνει οποιοδήποτε μαχαίρι τη δουλειά όταν πρόκειται για ένα εκλεπτυσμένο και απαιτητικό προϊόν όπως το τυρί; Γιατί είναι τόσο σημαντική η επιλογή του σωστού μαχαιριού για τυρί; Μάθετε πώς και με τι να κόψετε τα τυριά.

Πότε και πώς να σερβίρετε φοντύ; Για επιδόρπιο, ορεκτικό και ένα χορταστικό γεύμα

Το παραδοσιακό φοντύ τυριού προέρχεται από την Ελβετία, αλλά συχνά συνδέεται με τη γαλλική κουζίνα, όπου έχει αποκτήσει τη μεγαλύτερη δημοτικότητά του. Μπορεί να σερβιριστεί με κρέας, π.χ. σε στυλ Βουργουνδίας, ή γλυκό με σοκολάτα και φρούτα. Το φοντύ είναι ένα πιάτο φτιαγμένο για να τρώγεται σε μεγαλύτερη παρέα. Ας δούμε λοιπόν πώς να ετοιμάσετε φοντύ στο σπίτι, με τι να το σερβίρετε και πώς να αξιοποιήσετε το κοινωνικό του δυναμικό.