Βάζα κονσερβοποίησης

Ζήστε τη ζωή από την πιο γλυκιά πλευρά! Φτιάξτε μερικές μαρμελάδες το καλοκαίρι και τον Ιανουάριο – εν μέσω του χειμωνιάτικου ψύχους – θα ευγνωμονείτε τον εαυτό σας για την προνοητικότητά σας. Και το να φτιάχνετε μόνοι σας σπιτικές κονσέρβες είναι πολύ διασκεδαστικό. Μπορείτε να επιλέξετε μπουκάλια ή βάζα σε διάφορα σχήματα και μεγέθη (wek ή βάζο με στρόφιγγα), να τα διακοσμήσετε με ετικέτες, 'καπάκια' και κορδέλες. Και το χειμώνα, να τα ανοίξετε και να τα απολαύσετε. Η μαρμελάδα σε ένα διακοσμητικό βάζο είναι επίσης μια εξαιρετική ιδέα για ένα εγκάρδιο δώρο. Μακράν τα πιο δημοφιλή είναι τα βάζα από τους Άγγλους παραγωγούς Weck και Kilner.

Όμως, όπως λένε, η κονσερβοποίηση δεν είναι μόνο βάζα. Μια σειρά από πρακτικά gadget θα σας φανούν χρήσιμα κατά την προετοιμασία μαρμελάδας, π.χ. ένα έξυπνο εργαλείο αφαίρεσης κουκουτσιών ή ένα ειδικό χωνί για βάζα με φαρδύ στόμιο. χωνί για βάζα. Στάξτε, μαγειρέψτε, σφραγίστε και απολαύστε!